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新部编人教版七年级语文上册期末专题复习课外阅读理解训练含答案

一、部编语文七年级上册课外阅读理解练习

1．阅读下文，回答问题

包子王

①一到肥大脆嫩的春笋上市时，同事小纪就不在家吃早饭了，他会放弃坐地铁直达单位

的惯性，先坐一辆穿街走巷的迷你公交，到老王那里吃包子，喝一碗荠菜粥，再沿着秦淮

河畔的栈道走七八分钟，享受一下吹面不寒杨柳风，再回到地铁线路上来。

②让他改变行程的，不但有秦淮河岸鼓出叶芽的河柳，还有老王只做这20来天的应季

包子：春笋腊肉包、霉干菜肉丁包、马齿苋香肠包。

③就是一两块钱的早餐包子，能有多大的吸引力？小纪就说了个事：老王有一回路过逸

仙桥，看到那边的市民广场有人玩大石锁，玩家三月份就穿着短袖小褂，露着鼓鼓囊囊的

肱二头肌，看他们把几十斤重的大石锁抡得生风。老王也心痒，想上去试试，刚惴惴地开

口，人都用“你真不晓天高地厚”的神情睨他，默默让出一个够宽的圈子来，生怕老王脱手

砸中自己。但老王一上手他们就呆了：中号的大石锁他能玩得溜圆，这穿夹袄的小老汉是

何方神圣？

④老王就笑：我还有二两力，那是在南京城剁了15年包子馅练出来的。

⑤老王的包子，哪怕是最便宜的一块钱一个的青菜香菇包，包子馅都是手剁的，为什么

不用绞馅机？老王大摇其头：绞馅机省力归省力，一绞，蔬菜的汁水都出来了，包子馅等

于都是菜渣渣，木渣渣的纤维塞牙不说，还含不住油脂和香气，少了那种清鲜松软、绵柔

甜润的味道。手剁的馅芯，蔬菜的汁水有一半含在里面，包子上笼一蒸，里面会有灌汤效

果。

⑥老王一年到头做青菜包子、老豆腐包子、萝卜丝包子。他那个只有四平米的包子铺，

黄金时代是在春天，万物如吹哨子一样绽开蓓蕾，春笋肥了，马齿苋蹿出了肉嘟嘟的叶

子。太阳加大了它的热力，老王老婆撑出的竹杆上，霉干菜一挽一挽地挂着，被晒出了暗

红的调子；腊肉香肠早已被阳光和风熏出了紧瘦的奇香，一切都恰到好处。

⑦老王的喜悦体现在他的剁馅声中，春笋在沸水中煮去涩味，可像剁白菜一样粗切细

剁。剁起来万马奔腾，嚓嚓作响。马齿苋在沸水中烫一下，剁前要细切，然后粗剁一下，

尽量含住汁水，霉干菜是剁不动的，完全靠手劲细切，饶是老王这样的熟手，切完一天要

用的霉干菜和腊肉，手腕也酸软。老王手头有一本《水浒传》，是说书人整理的本子，已

被他翻到毛边，他笑说，自从切过霉干菜，就晓得镇关西何以忍不住大怒，鲁智深命他细

切十斤瘦肉、十斤肥肉，又加十斤软骨，细细把他的横劲儿挫去十分，这等“消遣”，谁受

得住？

⑧老王这人“轴”，包好的包子非要24个褶子，少一个也不行；包子馅还得丰满，透过

包子皮，能看到春笋腊肉包嫩黄中夹杂暗红色，马齿苋香肠包是暗绿中夹杂水晶红白的。

他还有一样“轴”性子，早上最后一屉包子，说什么也不卖与路人，得留着，他留着等谁

呢？

⑨九点半光景，他要等的人摇摇摆摆来了，三月艳阳天，还载着棉帽子，穿着灰棉裤，

都是须眉皆白的老人。他们两三相约，说要出了老年公寓透透气，看看街景，都八九十岁

了，护理人员最多许他们在无人陪伴的情形下走出500米，他们就来老王的包子铺互相做

东请客。老王收的钱，青菜香菇包五毛一个，马齿苋香肠包八毛一个，还是15年前的价

格。

⑩要是他们乐意，老王会拿出家里的粗茶给他们泡上一壶，陪着说说话。老王只是简单

地说，谁没有老的时候，老了，就没人愿意问你想要什么，和谁在一起，吃啥饭了，这多

可怕；这些老年人，以前有地位有学问也好，没地位没学问也罢，如今谁羡慕谁？能走出

这500米去，能硬硬朗朗地吃下两只包子，能花五块十块请个客，能有说得上话的朋友，

就是福气。干嘛不让他们福气长一点呢？

（选自2013《青年文摘》第19期）

（1）第⑧段划曲线句“老王这人“轴””，老王的“轴”体现在哪些事情上？请简要概括。

（2）结合语境，品味文中划横线句子，分析句子的表达效果。

①他那个只有四平米的包子铺，黄金时代是在春天，万物如吹哨子一样绽开蓓蕾，春笋肥

了，马齿苋蹿出了肉嘟嘟的叶子。

②剁起来万马奔腾，嚓嚓作响。

（3）本文主要写老王善做包子，但第③段却写老王在广场玩大石锁的事，是否多余？

（4）从“包子王”的身上，你觉得我们应该具有怎样的人生态度？

【答案】（1）做每个包子都细腻，一丝不苟；每天最后一屉包子，不卖给路人，而是便

宜卖给老年公寓的老人。

（2）