DBS45-小油坊黄曲霉毒素B1控制规范及编制说明.pdf

DBS45

广西壮族自治区地方标准

DBS45/045—2024

代替DBS45/045—2017

食品安全地方标准

小油坊压榨花生油黄曲霉毒素B1控制规范

（征求意见稿）

20XX-XX-XX发布20XX-XX-XX实施

广西壮族自治区卫生健康委员会发布

DBS45/045—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件代替DBS45/045—2017《食品安全地方标准小油坊压榨花生油黄曲霉毒素B1控制规范》，

与DBS45/045—2017相比，主要技术变化如下：

——更改了术语和定义（见3.1，2017年版的3.1、删除了3.4）；

——增加了生产场所（见4.2.1.2，2017年版的4.2.1）；

——更改了生产工艺（见4.3，2017年版的4.3）；

——更改了精炼操作（见4.4，2017年版的4.4）；

——更改了紫外线照射法（见4.4，2017年版的4.5）；

——更改了人员要求（见5.1，2017年版的5.1）；

——更改了检验要求（见5.2，2017年版的5.2）；

——增加了包装、标签要求（见5.5）；

——增加了贮存、运输要求（见5.6）；

——增加了实施自主公开承诺（见5.7）；

——更改了其他管理要求（见5.8，2017年版的5.5）。

本文件由广西壮族自治区卫生健康委员会提出。

本文件由广西壮族自治区卫生健康委员会归口。

本文件起草单位：广西壮族自治区粮油质量检验中心。

本文件主