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关于蒙牛纯牛奶的调查报告

关于蒙牛纯牛奶的调查报告

一、调查背景

牛奶是人类生活中必不可少的一种饮品，随着人们对健康的重视程度的

提高牛奶的需求量也在不断增加，而且牛奶的营养含量也成为了人们购买时所

考虑上的最重要的因素，对于是中国这个人口大国来说，牛奶市场无疑也是一

块兵家必争之地。而其中蒙牛、伊利和光明三大巨头已经占据了中国乳业市场

50%以上的市场份额，三大巨头各出奇招抢占市场份额，而其中又以蒙牛和伊利

之间的竞争更为激烈。

二、调查目的

本调查报告主要是通过对消费者的问卷调查分析来了解消费者对蒙牛纯牛

奶的关注以及偏好程度，为进一步制定相关广告策划收集有用的信息。从媒体

角度来设计的问卷，目的是要确定通过何种媒介投放广告，何种形式的广告消

费者最为接受。

三、调查时间：4月28日—5月3日

四、调查地点：超市门口及学校

五、调查对象：超市

六、调查方式：问卷调查

七、调查内容：通过三个方向进行了调查，具体分为针对产品、消费者和媒体

的调查

八、问卷数量：A卷针对产品30张；B卷针对消费者30张；C卷针对媒体30

张

共计90张，回收90张，回收率100%，

A卷在本次调查时自始至终都进行了严格的质量控制，对完成问卷进行了

当场检验，有效率达100%，

B卷经审核均有效，

C卷经审核有两张问卷不合格，其余28张均有效

九、问卷结果分析：

（一）产品方向

1、通过对调查结果的统计，在液态奶市场上，纯牛奶最受欢迎。纯牛奶消

费比例要占整个液态奶市场的二分之一，达到56.7%也可以说原味鲜奶比其他

几种口味类别的鲜奶市场容量要大许多；其次是“甜牛奶”（包括学生奶）占

22.6%，根据调查反映，不少消费者不喜欢原味纯牛奶口味，但有需要补充营养，

故只能能退而求其次，即选择和甜牛奶。同样根据调查得到的数据，再不喝牛

奶的消费者中，有67.1%的人提到，“不喜欢牛奶的口味”是其不喝纯牛奶的

主要原因，很多人也因口味原因放弃了纯牛奶而转向酸奶或其他口味牛奶。

2、根据调查结果显示，消费者最易接受的是塑料袋包装，提及率达到

36.9%；纸袋提及率29.6%，纸盒提及率16.6%。从总体上看，目前市场上的包

装形式，主要以上述三种为主。

3、从整体调查结果上看，基本每天都喝牛奶的人最多，目前消费者每天都

很爱的人占总消费者的77、3%每天喝一次的占14.7%，两项合计为92%，从这

里可以看出市场上的纯牛奶消费量不容忽视。

4、通过调查产品在消费者心中的总体印象可以知道，本产品的消费者集中

在中青年，因为这部分人群比较喜欢喝牛奶。其中中年人主要给孩子买，并且

本产品其质量优势以及较好的服务获得理解、认可和支持。现代消费者，凭着

自己的消费需求，清醒的判断并购买自己认可的产品。拒绝不必要的和劣质的

商品，具有健康，自觉的消费行为。调查问卷中有50%的消费者对本产品无意

见。其中20%的消费者对本产品印象“好”，这证明本品牌有较高的品牌认可

度。

（二）消费者方向

1、纯牛奶是适合每个消费者饮用的，所以它的目标消费群主要是针对所

有有需求的大众的。但根据调查数据显示超市的购物人群中女性最多，所以针

对超市的销售活动可以女性人群为主进行

2、通过对问卷的统计发现被调查者中大约有半数人有喝牛奶的习惯，其余

被调查者中大部分都会偶尔喝牛奶的习惯，只有少数人没有喝牛奶的习惯，也

就是现在的消费者已经对牛奶的营养成都有了很大的认可。

3、在选择购买牛奶场所上，根据数据显示，大部分人都会选择在各种超市

内购买牛奶，所以主要的销售场所还是应该以超市为主，尤其是一些大型的超

市。

4、经过对调查结果的统计，蒙牛、伊利、光明、辉山四个品牌分别占41%、

37%、9%、13%；在众多品牌中蒙牛、伊利、光明、辉山四个品牌的认知度较高，

其中又以蒙牛为最高。

5、根据对消费者选择牛奶的依据所做的调查结果表明，消费者在购买时主

要依据品牌和、价格、和广告。

6、根据调查结果显示消费者改变消费品牌的原因，主要是因为原来的产品

出现了质量问题。

7、调查结果显示，在多数蒙牛产品购买者中，大多数消费者的购买原因是

对品牌信任、蒙牛产品营养程度的认可及蒙牛产品放心的奶源。

（三）媒体方向

18岁以下有4人参与调查，此人群休息时普遍喜欢上网和