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菜市场安全保卫制度

菜市场是一个公共场所，为了保障市民的生命财产安全，菜市场

需要有一个安全保卫制度。以下是菜市场安全保卫制度的一些建议：

1.菜市场管理方应建立健全的安保管理机构，设立专门的保安部

门，负责菜市场的安全工作。

2.菜市场应安装监控设备，全天候监控市场内外的情况，并保持

录像备份，以便于事后查证。

3.菜市场的入口和出口处应设置检查口，对进出的人员和物品进

行安全检查。检查口应配备安检设备，并由专门的保安人员进行检

查。

4.菜市场的安保人员应进行岗前培训，了解相关法律法规和安全

操作规程，具备日常巡逻、应急处理等技能。

5.菜市场应加强宣传教育，引导市民文明购物，防止扒窃、欺诈

等违法行为的发生。

6.菜市场应建立与公安机关的密切联系，及时向公安机关报告和

咨询安全事件，确保有关部门能够及时采取措施保护市场内的安全。

7.菜市场应定期进行安全演练，提高工作人员的应急反应和处置

能力，增强应对突发事件的能力。

8.菜市场应定期对安全防范设施进行检查和维护，确保设施的正

常运行。

9.菜市场应加强与周边商户和社区居民的沟通和合作，共同维护

市场的安全和秩序。

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10.菜市场应加强消防安全管理，确保市场内的消防设备正常运

行，并进行消防演练，提高市场人员的火灾应急响应能力。

以上是菜市场安全保卫制度的一些建议，希望能够为菜市场的安

全工作提供一些参考。

菜市场安全保卫制度（2）

(一)配备专兼职安全管理人员，建立健全菜市场安全管理制度、

安全档案和管理人员岗位责任制，认真落实安全防范措施。买强卖、

短斤缺两；捏造、散布涨价信息，恶意囤积居奇，加强安全检查并做

好记录，及时整改和消除治安、消防、交通安全隐患。有条件的菜市

场应____符合技术标准的电子监控设备。

(二)建立群众性的治安保卫____或配备专兼职治安保卫人员，安

保人员统一着装或佩戴胸、袖章，做好各项安全防范和巡查、巡视，

及时发现和制止扰乱、危害市场安全的行为，维护市场治安秩序，及

时报告并协助公安机关调查和处置市场内发生的违法犯罪活动。

(三)安保人员应认真学习法律法规，遵守菜市场安保规定，严肃

纪律、文明执勤、礼貌待人，禁止打人骂人，严禁非法使用警具。

(四)配备齐全的消防设施设备(消防水栓、供水系统、灭火器

等)，放置在方便使用位置，确保完好有效。保持疏散通道、安全出

口、消防车通道畅通，严禁擅自改变防火分区和占用防火间距，严禁

损坏和擅自拆除、停用消防设施设备。

(五)临时增加电器设备应采取安全措施；危险路段、部位应设置

安全防护栏等设施；配电房禁止无关人员进入，设置明显标志。

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(六)严禁使用明火作业，严禁存放易燃____物品、燃放烟花爆竹

和烧废纸，严禁在菜市场内乱拉接电线和改动电装置。

(七)安全管理人员应定期检查、检测、维护保养下列消防设施：

建筑物安全使用状况；建筑消防设施；消防设施、器材和消防安全标

志；电器线路、燃气管路。对存在安全隐患的，应当委托有资质的房

屋安全鉴定单位对菜市场建筑物进行安全鉴定，采取措施及时消除建

筑安全隐患。

(八)菜市场开办者应制定灭火和应急疏散预案，____开展消防安

全教育培训和消防演练，提高菜市场消防防范水平。

菜市场食品安全管理制度

1.市场开办者配备专兼职食品安全监管人员，依照有关法律法规

和菜市场管理制度，负责本菜市场的食品安全监管，加强对经营者的

教育、培训和管理。

2.市场开办者应当与经营者签订食品质量安全保证书(协议)，订

立食品安全保证及对不合格食品的退市、追溯、召回、退货等条款，

明确经营者的食品安全管理责任。

3.市场开办者应审____营者的工商、食品经营许可等证照，查验

重要农副产品进货凭证、供应商的经营资质和实际经营情况，查验畜

产品、水产品、禽类及其产品检疫检验合格证明或产地证明和其他依

法应当经检测合格方可销售的农副产品的检测证明。相关证照留存备

查。

4.市场开办者应督促经营者落实索证