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TXMSC-新民酸菜征求意见稿.pdf

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    CCSX26

    团体标准

    T/XMSC001X-2024

    代替T/XMSC001—2019、T/XMSC001—2024

    新民酸菜

    （征求意见稿）

    2024年11月13日

    2024-XX-XX发布2024-XX-XX实施

    新民市酸菜协会发布

    T/XMSC001-2024

    目次

    前言II

    1范围1

    2规范性引用文件1

    3术语和定义2

    4厂区选址与环境2

    5要求及检验方法2

    5.1原辅料2

    5.1.1白菜、甘蓝2

    5.1.2食用盐2

    5.1.3生产用水2

    5.2产品要求2

    5.2.1感官要求及检验方法2

    5.2.2理化指标及检验方法3

    5.2.3农药残留限量及检验方3

    5.2.4食品添加剂3

    5.2.5生产加工过程

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