农产品质量安全检查制度范文（二篇）8009.pdf

农产品质量安全检查制度范文

第一章总则

第一条为了加强农产品质量安全管理，确保农产品的质量安全和

消费者的健康，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法

规，制定本制度。

第二条农产品质量安全检查制度适用于农产品生产、加工、运

输、销售等环节，旨在规范农产品质量安全检查的具体实施措施。

第三条严格按照国家相关质量安全标准进行农产品质量监督检

查，依法查处违规行为，防范和化解食品安全风险。

第四条政府部门应加强对农产品质量安全检查工作的组织和领

导，建立完善的监管责任制，形成农产品质量安全监管工作的合力。

第五条农产品生产企业、加工企业、运输企业和销售企业应按照

相关法律法规和国家标准，建立健全农产品质量追溯制度，并配合政

府部门开展质量安全检查工作。

第二章农产品质量安全检查内容

第六条农产品质量安全检查内容主要包括以下方面：

（一）农产品生产环节的质量安全检查：包括对种子、农药、农

业机械和施肥等农产品生产过程中使用的物质和设备的检查，以及农

产品生产环节的卫生条件检查等。

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（二）农产品加工环节的质量安全检查：包括对农产品加工过程

中使用的食品添加剂、加工设备、工艺流程等的检查，以及加工车间

的卫生条件检查等。

（三）农产品运输环节的质量安全检查：包括对运输工具、运输

容器和运输过程中的温度、湿度等环境条件的检查，以及农产品运输

途中的卫生条件检查等。

（四）农产品销售环节的质量安全检查：包括对销售场所的卫生

条件、农产品标签和标识的真实性等的检查，以及农产品销售的交易

记录等的检查。

第七条农产品质量安全检查应以抽样检查和现场检查相结合的方

式进行，确保检查结果的准确性和可靠性。

第八条农产品质量安全检查结果应及时报送当地政府部门，并按

照相关规定，及时向社会公开。

第三章农产品质量安全检查机制

第九条农产品质量安全检查应建立健全的机制，明确各方责任，

形成有效监管。

第十条政府部门应组织并指导农产品质量安全检查工作，制定具

体的检查计划和任务，加强对检查工作的督导和监督。

第十一条农产品生产企业、加工企业、运输企业和销售企业应建

立健全内部质量控制和安全管理机制，配备专职质量安全管理人员，

并按照规定配备相应的检测设备和设施。

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第十二条农产品质量安全检查机构应具备相应的检测设备和设

施，定期进行设备的维护和校准，确保检测结果的准确性和可靠性。

第十三条农产品质量安全检查机构应培养和提升专业人员的技能

和素质，定期组织培训和考核，确保检查工作的专业化和科学化。

第四章农产品质量安全检查流程

第十四条农产品质量安全检查流程包括以下环节：

（一）确定检查对象和范围：根据检查计划和任务，确定检查的

农产品种类、生产、加工、运输、销售环节和对象，明确检查范围。

（二）收集相关信息：通过调查、抽样调查、现场检查等方式，

收集农产品质量安全的相关信息，获取检查所需数据和样品。

（三）进行抽样检查：根据抽样检查计划，对农产品样品进行抽

样，按照相关标准进行检测，确保抽样结果的准确性。

（四）现场检查：对农产品生产、加工、运输、销售环节进行现

场检查，核实相关信息和报告的真实性和准确性。

（五）整理和分析检查结果：对抽样检查和现场检查的结果进行

整理和分析，形成检查报告，包括问题描述、存在风险的分析和处置

建议等。

（六）进行后续处置：根据检查结果，及时通知相关企业，要求

其整改措施，并对整改措施的执行进行跟踪检查和回访。

第五章农产品质量安全检查的法律责任

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第十五条对于违反相关法律法规和国家标准的农产品质量安全问

题，依法进行处理，包括给予警告、罚款、责令停产停业、吊销营业

执照等行政处罚，并依法追究刑事责任。

第十六条对于故意伪造农产品质量安全检查结果、欺骗检查机

构