2024版高校后勤服务标准化食堂承包合同.docxVIP

2024版高校后勤服务标准化食堂承包合同

本合同目录一览

1.合同概述

1.1合同名称

1.2合同编号

1.3合同签订日期

1.4合同双方

1.5合同有效期

2.承包方资质

2.1承包方基本信息

2.2承包方资质证明

2.3承包方信用记录

3.食堂基本情况

3.1食堂位置

3.2食堂面积

3.3食堂设施设备

3.4食堂卫生条件

4.食材采购

4.1采购原则

4.2供应商资质

4.3采购流程

4.4食材质量要求

5.食堂运营管理

5.1食堂服务时间

5.2食堂菜品种类

5.3食堂价格标准

5.4食堂卫生管理

5.5食堂安全管理

6.营养与健康

6.1菜品营养搭配

6.2食品安全监管

6.3健康教育宣传

7.合同履行与监督

7.1合同履行期限

7.2合同履行方式

7.3合同履行责任

7.4监督检查机制

8.合同变更与解除

8.1合同变更条件

8.2合同解除条件

8.3合同变更与解除程序

9.违约责任

9.1承包方违约责任

9.2学校违约责任

9.3违约赔偿标准

10.争议解决

10.1争议解决方式

10.2争议解决程序

10.3争议解决地点

11.必威体育官网网址条款

11.1必威体育官网网址内容

11.2必威体育官网网址期限

11.3必威体育官网网址责任

12.其他约定

12.1不可抗力

12.2合同附件

12.3合同生效

13.合同签署

13.1签署日期

13.2签署人

13.3签署单位

14.合同附件清单

14.1附件一：食堂设施设备清单

14.2附件二：食材采购合同

14.3附件三：食堂卫生管理制度

14.4附件四：食品安全管理制度

第一部分：合同如下：

1.合同概述

1.1合同名称：2024版高校后勤服务标准化食堂承包合同

1.2合同编号：X2024001

1.3合同签订日期：2024年X月X日

1.4合同双方

1.4.1承包方：餐饮管理有限公司

1.4.2学校：大学

1.5合同有效期：自2024年X月X日起至2027年X月X日止

2.承包方资质

2.1承包方基本信息

2.1.1名称：餐饮管理有限公司

2.1.2注册资本：人民币伍仟万元整

2.1.3注册地址：省市区路号

2.1.4法定代表人：

2.2承包方资质证明

2.2.1食品经营许可证

2.2.2企业法人营业执照

2.2.3质量管理体系认证证书

2.3承包方信用记录

2.3.1无不良信用记录

2.3.2近三年无重大食品安全事故

3.食堂基本情况

3.1食堂位置：大学校内，位于食堂楼

3.2食堂面积：共计平方米

3.3食堂设施设备

3.3.1厨房设备：厨房设备清单详见附件一

3.3.2服务设施：餐具清洗消毒设施、食品储存设施、卫生间等

3.3.3餐桌椅：共计套，详见附件一

3.4食堂卫生条件

3.4.1食堂卫生许可证

3.4.2食堂卫生管理制度

4.食材采购

4.1采购原则

4.1.1优先采购本地、绿色、无公害食材

4.1.2供应商资质审核

4.2供应商资质

4.2.1供应商需具备食品经营许可证

4.3采购流程

4.3.1需求计划

4.3.2供应商招标

4.3.3采购合同签订

4.4食材质量要求

4.4.1食材必须符合国家食品安全标准

4.4.2食材新鲜度要求，严禁使用过期、变质食材

5.食堂运营管理

5.1食堂服务时间：每日早餐6:008:00，午餐11:0013:00，晚餐17:0019:00

5.2食堂菜品种类：共计种，详见附件一

5.3食堂价格标准：详见附件一

5.4食堂卫生管理

5.4.1食堂工作人员需持有健康证

5.4.2食堂卫生管理制度详见附件三

5.5食堂安全管理

5.5.1食堂安全管理制度详见附件四

6.营养与健康

6.1菜品营养搭配：根据学生需求，合理搭配菜品，确保营养均衡

6.2食品安全监管：严格执行食品安全法规，确保食品安全

6.3健康教育宣传：定期开展食品安全知识宣传，提高师生食品安全意识

8.合同履行与监督

8.1合同履行期限

8.1.1承包方应在合同签订后X个工作日内完成食堂的装修、设备调试等工作，确保食堂正常运营。

8.1.2学校应在合同签订后X个工作日内完成食堂的验收工作，并颁发食堂运营许可证。

8.2合同履行方式

8.2.1承包方应按照合同约定提供食堂服务，确保服务质量符合国家相关标准和学校要求。

8.2.2学校应提供必要的支持，包括但不限于提供食堂运营所需的场地、水电等基础设施。

8.3合同履行责任

8.3.1承包方应负责食堂的日常管理、运营和维护，确保食堂的正常运行。

8.3.2学校应负责监督承包方的运营情况，确保食堂