丸子加工培训课件.pptxVIP

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2024-12-22 发布于黑龙江
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丸子加工培训课件.pptx

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丸子加工培训总结与考核评估;01;;;;原料选择与预处理;02;配方设计与优化建议;搅拌与成型技巧分享;;原料问题;03;原料选择标准;;对产品外观、颜色、气味等进行感官检验，确保产品符合标准要求。;质量异常处理机制完善;04;选择符合食品级要求的塑料袋、塑料盒、铝箔袋等。;;冷藏储存，温度控制在0-4摄氏度之间，保持产品品质。;合理添加防腐剂可延长产品保质期，但需符合国家标准。;05;随着消费者对美食的不断追求，对丸子口感、风味等要求越来越高。;自动化生产设备;政策法规对行业影响解读;企业竞争力提升途径探讨;06;培训内容回顾与重点强调;学员可以分享自己的学习心得、体会和感悟，包括在培训过程中的收获、遇到的困难以及解决方法等。;;资源共享与交流平台;THANKS