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乡镇食品安全工作总结

为保障中秋节，国庆节我镇村、居民的食品和消费安全，确保市

场的繁荣稳定，我镇采取积极有效的措施，切实做好辖区内的食品安

全监管工作，维护了节日市场秩序和消费安全。让人民群众过上欢

乐、祥和的节日，现就做好两节期间食品安全工作总结如下：

一、加强领导，抓好食品安全网络建设

食品安全是关系到全镇人民身体健康和生命安全，关系到社会稳

定和发展的大事，镇党委政府以对人民高度负责的精神，切实加强领

导，成立了以镇长任组长的食品安全工作领导小组，并在全镇8个行

政村确定一名食品质量安全协管员和一名信息员，配合做好村内食品

安全的日常监管和农村家宴等信息报送工作。镇政府与各行政村签订

了食品生产加工业质量监管责任书，明确村主任作为行政村食品安全

的第一责任人。

二、加强宣传，提高食品安全意识

我镇通过有线电视、黑板报等宣传工具，加强对食品质量安全知

识和有关法律法规的宣传，提高群众的食品质量安全意识。

三、突出重点，加强监管

两节期间，我镇组织成员单位有针对性地开展节日市场大检查行

动，滤布把与人民群众节日消费密切相关的食品作为监管重点，有效

地防范涉及食品安全违法违章行为。对粮、肉、蔬菜、饮料、糕点、

水产品等节日食品和儿童食品、营养品、保健品等开展八查，要求销

售摊点建立严格的质量档案，从严审查进货渠道、销售条件，强化日

常监督。

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强化对农村食品市场的监管，对农村小商店、杂货店加强了整

治。重点检查各村小卖部经销粮油、乳制品、饮料食品的监管，特别

防止过期霉变、有毒有害食品坑害消费者，切实保护农村广大消费者

的合法权益。

开展包装食品、农产品加工品等安全检查。镇畜牧站对生猪定点

屠宰和销售点，进行了检疫检验，确保群众在双节期间能够吃上放心

肉。工商部门、农技站重点对饮料、儿童食品、保健食品、腌熏制

品、调味品、食用油等10种包装食品进行六查六看，查处非法使用有

害化学品的水果、压滤机滤布水产品、农产品等。在检查市场的肉类

和禽类产品时，要求出售的猪肉全部经过防疫检疫，家禽类无病鸡鸭

上市。

四、特出重点，抓好薄弱环节

加强对学校食品安全工作的监管。进一步提高学校领导对食品卫

生安全意识，切实树立学生健康安全第一的思想，进一步落实和完善

学校食品卫生安全责任制度，落实各项监管责任。学校利用健康教育

活动、校园板报、广播等多种宣传形式，对学生进行食品卫生安全教

育的同时加强对食堂从业人员培训，定期组织对食堂卫生状况进行检

查。

加强值守应急工作。节日期间，加强值班、住勤，信息上报工

作，落实请示报告制度，保证各种通讯畅通。各村食品质量安全协管

员和食品安全信息员切实例行职责，及时了解村内食品安全情况，切

实落实安全生产责任制，坚决杜绝各类责任事故的发生。

乡镇食品安全工作总结（二）

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食品安全工作是关系到人民群众身体健康的大事，特别是各学

校、幼儿园食堂及学校周边的餐饮单位的食品安全更是食品安全工作

的重中之重。我镇先后为72家餐饮单位（饭店46家，早餐11家，职

工食堂3家，学校餐厅2所，幼儿园食堂10所）办理了餐饮服务许可

证，从业人员148人办理了健康证，保证了食品安全工作健康有序的

开展。下面我就全镇____食品安全工作开展情况汇报如下：

一、健全网络，构筑食品安全保护组织领导体系

今年我镇针对工作人员变动情况，年初调整成立了食品安全工作

领导小组，成立了以镇长为组长、分管领导为副组长，食品安全督管

所、工商所、兽医站、卫生院、派出所、司法所、中心学校、安监站

等部门负责人为成员的领导小组，镇食品安全协管员由卫生院院长担

任，明确了41个村各有一名信息员，制定了工作计划，保证了食品安

全工作的有效实施。

二、广泛宣传，营造良好的食品安全工作氛围

抓好食品安全工作，宣传教育是前提。今年以来，我们根据我镇

实际情况，按照贴近生活、贴近群众的要求，深入餐饮饭店、校园、

农户、农民合作社中间进行食品安全宣传，同时集中开展重大节日食

品安全宣传活动，张贴标语300条，悬挂横幅4幅，印刷材料120