网络订餐食品安全专项整治的工作总结范文.pdf

网络订餐食品安全专项整治的工作总结范文

网络订餐食品安全专项整治的工作总结范文

时间乘着年轮循序往前，一段时间的工作已经结束了，回顾这段

时间，我们的工作能力、经验都有所成长，为此要做好工作总结。怎

样写工作总结才更能吸引眼球呢？下面是小编收集整理的网络订餐食

品安全专项整治的工作总结范文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家

有所帮助。

网络订餐食品安全专项整治的工作总结1

根据省局“五个一”的要求，开展网络订餐平台专项整治工作，

完成相关报表，检查过程留有痕迹，并做好专项整治资料的收集、整

理和归档工作。

（一）组织一次排摸。按照属地管理的原则，各地通过网络排查

和现场检查相结合的方式，对辖区内的第三方平台及入网餐饮服务提

供者进行调查摸底，掌握辖区第三方平台提供者及入网餐饮服务提供

者的基本情况，要有台账，填写《网络订餐平台基本情况登记表》

（附件1）。

（二）组织一次约谈。各地组织辖区第三方平台和入网餐饮服务

提供者负责人进行一次约谈，要求第三方平台和入网餐饮服务提供者

进一步落实《食品安全法》、《办法》等相关法律法规要求，要求加

强送餐人员食品安全培训，定期清洁配送容器，如实记录订单信息，

确保网络餐饮食品安全。

（三）组织一次巡查。通过线上巡查和线下抽查相结合的方式进

行巡查，按照年度工作要点的要求，现场抽查入网餐饮单位的数量不

少于辖区入网餐饮单位总数的5%，抽检内容包括原料采购、设施设备、

从业人员、环境卫生、清洗消毒、加工制作过程、网络销售的餐饮食

品与实体店销售的餐饮食品质量安全是否一致等，检查要留痕迹，建

立相关档案。每月对利用“大数据抓取分析系统”排查出的问题进行

现场核实，及时反馈核查处理情况。对在巡查和抽查中发现的问题依

法依规进行查处。

（四）组织一次抽检。各地对辖区入网餐饮服务提供者采购的原

料、提供的食品及一次性餐盒自行组织一次抽检，对抽检不合格的依

法进行查处，并向社会公开。

（五）组织一次宣教。各地要加强新修订的《餐饮服务食品安全

操作规范》和《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》的宣传和培训，

督促网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者落实食品

安全主体责任，进一步规范经营行为。

网络订餐食品安全专项整治的工作总结2

为全面规范我区网络餐饮服务经营行为，加强餐饮服务食品安全

监管力度，保障人民群众网络餐饮服务消费权益。按照省市局相关文

件要求，淮上区食品药品监督管理局在全区范围内开展了网络餐饮服

务食品安全专项监督检查工作，有关工作总结如下：

一、加强组织领导

为有效落实网络餐饮服务食品安全专项监督检查工作，淮上区食

品药品监督管理局召开了专题工作会议，成立了专项工作领导小组，

明确工作目标和任务，对执法人员实行分片包干，责任到人，在摸清

辖区网络餐饮服务单位底数和现状的情况下，按照分类指导的.原则，

着力解决突出问题，确保完成专项整治任务。

二、落实整治措施

在整治行动中，我局执法人员深入全区5个镇，对辖区内的各类

餐馆、快餐店、小吃店、饮品店等餐饮服务单位进行全面排查，重点

检查网络餐饮服务单位是否办理食品经营许可证；是否在经营活动的

主页面醒目位置公示营业执照、食品经营许可证、健康证和培训合格

证等信息；网上公示许可证与实际许可证是否一致；经营地址、项目

等信息与实体店是否一致；经营场所卫生状况、加工操作过程、从业

人员健康管理、食品原料采购、餐饮具消毒、食品用包装材料等是否

符合规范要求等。

三、规范与处罚并举

在专项工作中，采取“指导与处罚并举，指导为主，处罚为辅”

的人性化执法模式，各管理所实现分片包干，责任到人，逐街道、逐

店进行拉网式摸底造册和指导检查，未办证的引导办证，帮助网络订

餐服务单位查找薄弱环节，指导建立食品安全管理制度，加强内部管

理，提高食品安全管理水平。从检查情况看，网络餐饮服务单位都持

有许可证经营，在网络订餐服务平台上对营业执照、食品经营许可证

等信息进行公示，但存在现场加工场所卫生较差、三防设施不到位、

索证索票和从业人员健康证不齐全等情况，执法人员对部分存在问题

的网络餐饮服务单位下达了《责令整改通知书》，责令限期整改。此

次专项监督检查工作中，共出动执法人员213人次，摸排检查餐服务

单位58家次，发出《责令整改通知书》20份。

四、下一步工作计划

此次专项监督检查工作摸清