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红枣中环磷酸腺苷的研究进展

摘要：环磷酸腺苷是一种核苷酸衍生物，广泛存在于免疫系统中，是人体内重要的活性物质。红枣中环磷酸腺苷的含量是目前已测的180多种动植物中最高的。结合相关的研究状况，本文综述了环磷酸腺苷的生理活性，提取、分离纯化、检测的方法以及在临床、功能性食品中使用价值等方面的研究进展，并对红枣中环磷酸腺苷的发展方向和应用前景进行了论述，可为深入开发红枣产业提供参考。

关键词：红枣；环磷酸腺苷；生理活性；应用价值

ResearchAdvancesofCyclicAdenosinemonophosphateinRedJujube

Abstract:Cycli