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酒店实习报告总结精选三

今年____月份，我来到了____酒店进行为期____个月的实习工

作，我在酒店实习的客房部分为客务部和房务部。房务部又由三个部

分组成：楼层、洗衣部和pa部。楼层服务主要是由216套客房组成。

客房服务设施及服务项目：独立控制中央空调、私人卫浴、彩色遥控

电视机及卫星频道节目、国内及国际直拨电话、冰箱及迷你酒吧、室

内私人保险箱、宽带上网及数据接口、语音留言、擦鞋服务、唤醒服

务、托婴服务、____小时送餐服务、洗衣服务、医疗服务、儿童活动

室、地下车库、酒店车队服务、商务服务中心等。

一、洒店实习工作内容

在酒店里所有的工作人员都是主人，所有的宾客来到饭店都会对

饭店和饭店人产生或多或少的依赖，除了在接受服务的过程中接收文

化或知识，他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。因此，我们可以

说，饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是，在这里工作的

人们必须更有知识、文化和涵养。宾客在品尝一道菜式，而耳边是服

务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识，包括起源、流传、特

色、新意等等，不仅更增添了品菜的乐趣，也让客人接收到一些新的

知识和信息，让他们从另一个层面上觉得不虚此行。

1、服务质量

对于酒店等服务行业来讲，服务质量无疑是企业的核心竞争力之

一，是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的

印象，为其再次光临打下基础。而且能够使顾客倍感尊荣，为企业树

立良好的品牌和形象。在天玺我们看到，酒店领导十分重视服务质量

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的提高，即使对于我们短期实习生，也必须经过严格的礼仪培训后才

能上岗。对老员工进行跟踪培训和指导，不断提高和改善他们的业

务素质和水平。部门经理和主管经常对我们说：“你的一举一动

都代表了我们天玺，你的形象就是我们天玺的形象。”“客人永远不

会错，错的只会是我们。”“只有真诚的服务，才会换来客人的微

笑。”

2、酒店文化

饭店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文

化、解困文化等等，在饭店里所有的工作人员都是主人，所有的宾客

来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依赖，除了在接受服务

的过程中接收文化或知识，他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。

因此，我们可以说，饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于

是，在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。宾客在品尝一道

菜式，而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识，包括

起源、流传、特色、新意等等，不仅更增添了品菜的乐趣，也让客人

接收到一些新的知识和信息，让他们从另一个层面上觉得不虚此行。

在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员，规范的操作、职业

的微笑、谦恭的神态，让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。

3、网络营销

互联网给酒店营销带来了什么？它是一个很好的信息平台。在信

息量丰富、实时沟通、市场呈加速度变化的资讯时代，酒店再也不能

以昨天的方式来思考或解决今天的问题，不能以过去传统的手法来操

作今天的事业。互联网加快了人与人之间的沟通与了解，信息变得空

前重要，谁先一步掌握信息，谁就于市场。酒店通过互联网宣传企业

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形象，比以往的宣传方式更快捷、更清晰、更全面、更互动，使无形

服务有形化。

它为酒店增加了一种富有竞争力的营销手段。酒店的网站，是酒

店在互联网上的一个窗口，类似于传统名片的作用，但又是一个比传

统的杂志、电视、报纸和其它广告形式更有成本效益的广告方式。酒

店集团的网站，可以让客人在网站上看到集团不同地区各个酒店的情

况，了解每个酒店的客房及价格信息，进行网上预订，为集团提供的

“一站式服务”而感到满意，集团各酒店更是可以达到网上资源共

享。

它让酒店看到很多新的机会。互联网的到来，给酒店带来了很多

便利。它效率更高、成本更低、信息更准确、沟通变得更互动。互联

网有利于酒店拓展潜在客户市场，使全球营销成为可能。互联网打破

了时间和空间的限制，覆盖了整个世界。酒店通过互联网可以将自己

的信息迅速传送到世界各地。世界各地的客户也可以通过网上浏览，

马上获得酒店的所有信息，甚至立即完成网上购买。互联网营销扩大

了酒店的市场范围，大大提高了酒店的营销能力。

二、实习工作小结

我通过这次为期