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酒店实习生报告(6篇)

必威体育精装版酒店实习生报告【篇1】

今年__月份，我来到了__酒店进行为期__个月的实习工作，

我在酒店实习的客房部分为客务部和房务部。房务部又由三个部

分组成：楼层、洗衣部和pa部。楼层服务主要是由216套客房组

成。客房服务设施及服务项目：独立控制中央空调、私人卫浴、

彩色遥控电视机及卫星频道节目、国内及国际直拨电话、冰箱及

迷你酒吧、室内私人保险箱、宽带上网及数据接口、语音留言、

擦鞋服务、唤醒服务、托婴服务、24小时送餐服务、洗衣服务、

医疗服务、儿童活动室、地下车库、酒店车队服务、商务服务中

心等。

一、洒店实习工作内容

在酒店里所有的工作人员都是主人，所有的宾客来到饭店都

会对饭店和饭店人产生或多或少的依赖，除了在接受服务的过程

中接收文化或知识，他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。因

此，我们可以说，饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于

是，在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。宾客在品尝

一道菜式，而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知

识，包括起源、流传、特色、新意等等，不仅更增添了品菜的乐

趣，也让客人接收到一些新的知识和信息，让他们从另一个层面

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上觉得不虚此行。

1、服务质量

对于酒店等服务行业来讲，服务质量无疑是企业的核心竞争

力之一，是企业的生命线.高水平的服务质量不仅能够为顾客留下

深刻的印象，为其再次光临打下基础.而且能够使顾客倍感尊荣，

为企业树立良好的品牌和形象.在天玺我们看到，酒店领导十分重

视服务质量的提高，即使对于我们短期实习生，也必须经过严格

的礼仪培训后才能上岗.对老员工进行跟踪培训和指导，不断提高

和改善他们的业

务素质和水平.部门经理和主管经常对我们说：“你的一举一

动都代表了我们天玺，你的形象就是我们天玺的形象。”“客人

永远不会错，错的只会是我们。”“只有真诚的服务，才会换来

客人的微笑.”

2、酒店文化

饭店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食

文化、解困文化等等，在饭店里所有的工作人员都是主人，所有

的宾客来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依赖，除了

在接受服务的过程中接收文化或知识，他们还在遇到困难时向饭

店人寻求帮助。因此，我们可以说，饭店是一个到处充斥着文化

和知识的场所。于是，在这里工作的人们必须更有知识、文化和

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涵养。宾客在品尝一道菜式，而耳边是服务员小姐用甜美的声音

介绍有关菜式的知识，包括起源、流传、特色、新意等等，不仅更

增添了品菜的乐趣，也让客人接收到一些新的知识和信息，让他

们从另一个层面上觉得不虚此行。在饭店的任何一个角落都是彬

彬有礼的服务人员，规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态，让

客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。

3、网络营销

互联网给酒店营销带来了什么？它是一个很好的信息平台。

在信息量丰富、实时沟通、市场呈加速度变化的资讯时代，酒店

再也不能以昨天的方式来思考或解决今天的问题，不能以过去传

统的手法来操作今天的事业。互联网加快了人与人之间的沟通与

了解，信息变得空前重要，谁先一步掌握信息，谁就于市场。酒

店通过互联网宣传企业形象，比以往的宣传方式更快捷、更清晰、

更全面、更互动，使无形服务有形化。

它为酒店增加了一种富有竞争力的营销手段。酒店的网站，

是酒店在互联网上的一个窗口，类似于传统名片的作用，但又是

一个比传统的杂志、电视、报纸和其它广告形式更有成本效益的

广告方式。酒店集团的网站，可以让客人在网站上看到集团不同

地区各个酒店的情况，了解每个酒店的客房及价格信息，进行网

上预订，为集团提供的“一站式服务”而感到满意，集团各酒店

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更是可以达到网上资源共享。

它让酒店看到很多新的机会。互联网的到来，给酒店带来了

很多便利。它效率更高、成本更低、信息更准确、沟通变得更互

动。互联网有利于酒店拓展潜在客户市场，使全球营销成为可能。

互联网打破了时间和空间的限制，覆盖了整个世界。酒店通过互

联网可以将自己的信息迅速传送到世界各地。世界各地的客户也

可以通过网上浏览，马上获得酒店的所