《学包饺子》主题班会课件.pptxVIP

包饺子

壹适合年龄6——8岁贰所用课时90分钟叁课程来源肆教学目的你吃过饺子吗？饺子可真美味啊。那你包过饺子吗？今天看看是谁再包美味的饺子呢。1.了解关于饺子的习俗以及包饺子需要的材料和步骤，并且用油画棒表现出饺子软软的光滑的质感。2.是谁在包那美味的饺子呢？画出包饺子的主题的动态。3.学习油水分离技法，渲染背景、烘托出画面欢乐/温馨的氛围。

一盘美味的饺子

谜语猜猜猜1.肚子圆又圆，长的像元宝。2.白胖子，爱吃肉，放在水里浮起来。3.西边过来一群鹅，噗通噗通跳下河，却被人家端上桌。(打一食物)

介绍饺子饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。饺子的来源

关于饺子你喜欢吃饺子吗？水饺胖乎乎的，晶莹剔透，看着都让我嘴馋忍不住咬了一口，那味道顿时在嘴里化开来美味极了。

关于饺子你包过饺子吗？你能说一说美味的饺子是怎样做出来的吗？

制作过程包饺子的步骤【和面】多用冷水和面。【做馅】可以根据自己的口味搭配常见猪肉、香菇、玉米、韭菜等多种食材混合调制【蒸】冒大气后20分钟可出锅。【包】1．饺子皮摊平放在桌上2．将馅料放入3．将两边的饺子皮从中间捏紧4．两边再捏好即可。

准备材料饺子的烹调方法，主要是煮、蒸、烙、煎、炸，烤。面粉——制作饺子皮的材料擀面杖——辅助做出饺子皮食材——猪肉、香菇、玉米......盐、食用油、酱油——调味筷子、碗、大盘子——搅拌馅料、装盘桌子——操作台面蒸锅——煮熟饺子观察图片，你能说一说吃到饺子需要准备哪一些材料吗？

各种材料这些材料你都见过吗？说一说他们的名字吧

关于饺子形状：饺子的外形多种多样，颜色：随着时代的发现，饺子的颜色不再是单一的白色，还有很多其他的颜色。口味：随着食材的丰富，口味也根据个人的喜好，有着丰富的选择。习俗：饺子是中国的传统食物，在节日里常常吃到是食物。

饺子的颜色

饺子的形状

饺子习俗吃饺子的习俗春节除夕冬至日常

饺子的习俗春节饺子是一种历史悠久的民间吃食，吃饺子也是中国人在春节时特有的民俗传统。因为取“更岁交子”之意，所以深受老百姓的欢迎。民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种必不可少的佳肴。在中国许多地区民俗中的，除夕守岁吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。除夕在除夕的交子时分，人吃了饺子会通身添力，然后，男女老幼齐鸣鞭炮，帮助天神除掉厉鬼，再虔诚地贴上新的灶王爷画像，并在财神爷和灶王爷的画像前供奉上以饺子为主的美食，取意来年平安吉祥财源滚滚之意。冬至北方地区有冬至宰羊，吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。

是谁在包饺子呢？

是谁在包饺子呢？我们吃到的美味饺子，是谁包出来的呢？是妈妈？是奶奶？是爸爸？还是大家一起？回忆一下包饺子的场景，是不是特别的温馨呢!

今天小猪也想和妈妈包饺子。我们来画一画小猪包饺子吧。

小猪的卡通形象

小猪的卡通形象

教程参考

教程参考步骤一：先用肉色油画棒，画出小猪的外形以及包饺子的动态。然后再用深色油画棒画出小猪的阴影。

教程参考步骤二：用浅色油画棒，画出小猪的高光，加强立体感。接着画出眼睛、嘴巴、鼻子等细节。

教程参考步骤三：还可以给小猪画上美丽的装饰物哦，比如小帽子、花带......

教程参考步骤四：画出擀面杖、面团、饺子皮，以及包好放在盘子里的饺子。

教程参考步骤五：画出准好的饺子馅，再调整整个画面。

教程参考步骤六：用油水分离的方法，蘸取水彩颜料画出背景和桌面，

包饺子