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库房的管理制度

库房的管理制度1

为加强临时库房管理，杜绝安全隐患，结合店内实际情况，作规定如下：

一、此库房仅做为临时周转库房使用，库内各使用部门负责人为各库房安全

责任人。

二、库房内安全标准严格按照店内下发库房安全管理规定执行。

三、进出库房必须为各使用部门人员，相关人员进入库房内必须由各使用部

门人员带领跟随方可。工程、保卫人员因维修或检查有权进入。库房门口处保安

员对出入库人员物品进行检查，严禁携带易燃易爆物品进入库房。

四、库房内严禁吸烟，动用明火。

五、库房内灭火器材不得移动、阻挡、损坏，对损坏的灭火器材要照价赔偿，

对损坏灭火器后隐瞒不报的一经发现严肃处理。

六、各库房内卫生由各使用部门随时清理，严禁存放纸皮、垃圾或其他易燃

物。

七、库房门前及库内通道为疏散通道，严禁存放杂物及商品阻挡。

八、违反以上规定，各管理部门有权按照相关规定处罚。

库房的管理制度2

1、根据餐饮行业的特点，仓库的库存物资应按食品、酒水、香烟、杂品及

低值易耗品等分类。

2、为了加强对原材料采购的控制，要做到既满足经营所需要，又防止原材

料超储积压，各库房须制定各类库存物资的最高和最低储备量。

3、严格材料验收入库制度。对于入库的材料要进行品种、质量和数量的验

收。发现问题及时报告，尽量将进货中发现的问题解决在货款承付之前。

4、严格物品的领用制度，各部门领用，除鲜活食品外的其他物品均需填写

提货单，提货手续不完备，库管员有权拒绝发货。

5、原材料核算的计价方法：由于购买原材料的时间、地点不同，各种原材

料的单位价格也不断变化。为了正确反映原材料的增减变动，必须计算原材料的

进购成本和出库成本。各种原材料按实际成本计价，出库原材料的实际成本应根

据“会计准则”的规定从下列方法中选定：

（1）分批认定法；

（2）月末一次加权平均法；

（3）移动加权平均法；

（4）先进先出法；

（5）后进先出法。一经选定就不能随意变动。

6、为防止库存物品的过期和变质，货品的发放要坚持“先进先出”原则。

7、原材料盘存制度。月末必须对库存原材料进行盘点。盘点的方法采用永

续盘存制。盘点后一定要做到帐实相答，帐帐相符。如有差错，一定要及时查明

原因并报告上级领导，及时处理。

库房的管理制度3

1.物品管理：

1.1合理放置物品，按照不同类别、性能、特点和用途分类分区码放。

1.2物品合理规划位置、物资摆放整齐；

1.3定品名、定数量、定位置；

1.4确保物品清、数量清、规格及标识清。

1.5新物品入库后要做到按区、按排、按架、按定位进行归放。不能随手、

随处放置。

1.6库存信息及时呈报。须对数量、文字、表格仔细核对，确保报表数据的

准确性和可靠性。

1.7每月15日30日配合公司安全检查小组进行对照明、供电线路的检查，

发现线路老化破损、绝缘不良等可能引起打火、短路的事故隐患，必须及时更新、

维修；每天下班前要进行防火、防盗检查，确定无问题，关闭电源后，方可锁门。

1.8严格按照账目核实出入库单及现货库存，并列出详细的物料库存明细

表，仓库在每月30日以前完成本月库存物品盘点并制作库存物品盘点表，盘点

人签字经部门负责人审核确认无误交财务室备查。如出现误差，要经调查落实后

书面报告公司负责人。

1.9每周进行一次清扫和检查，保持库房的清洁状态。地面要扫除灰尘，货

架擦拭干净表面灰尘，库房内壁四角无蜘蛛网。

1.10库房管理人员应对所管物品的完好负责。凡因保管不善或责任心不强

而造成的损失，由保管员负责。

2.入库管理：

2.1库房管理人员应按照物料使用部门、性质种类、品名、数量、规格、单

价、出库、入库日期等项目进行登记台账。仓库帐簿记账原则：简单、清楚、及

时、准确。为便于记账和便于查找，分别对不同种类、品名、规格、单价的所存

物品按不同日期依次进行入库登记使物料一目了然，易于盘库，易于清点

2.2对市场采购的物资，做到依照实物入库，不得以票据入库。2.3严格检

查入库物资。接到需入库的物品时要求对方出示部门负责人及单位领导审批同意

的《采购申请》，经确认、复印留底后方可对该批次物品办理入库手续。