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食品安全教育实施方案

一、活动主题

2023年食品安全宣传周的主题为：“尚德守法，食品安全让生活更美好”。

二、宣传重点

(一)严格贯彻党中央国务院关于食品安全的重大决策部署，不断健全完善学校食品

安全管理体系，持续加大食品安全风险防控力度，扎实做好学校食品安全管理工作，

进一步提高学校餐饮保障质量水平，满足广大师生的普遍需求。

(二)深入宣传贯彻关于食品安全“四个最严”重要指示，紧紧围绕“以国际一流标准保

障首都食品安全”的总要求，扎实推进学校食堂食品安全诚信体系建设，进一步强

化主体责任意识。积极开展学校及食堂从业人员学法、知法、守法、用法和职业道

德宣传教育。大力宣传尊法重信典型，增强职业责任意识，弘扬尚德、守法、诚信

的行业风气，更好地为广大师生服务。

(三)牢固树立以师生为中心的工作理念，推动学校食品安全综合治理。引导广大师

生、员工和家长积极参与食品安全普法宣传和科学知识普及，增强社会监督意识，

突出与师生日常生活关系密切、师生普遍关注的校园食品安全问题，有效提高师生

的科学素养和维权能力。积极营造共同关注、共同参与、共同享有的学校食品安全

社会共治氛围。

(四)紧密围绕创建食品安全示范城市、实施“阳光餐饮”工程等重点工作，全面加强

相关法律法规的学习宣贯、研讨交流，大力宣传食品安全相关政策法规和规章制度，

有效提升各级教育行政部门和学校的食品安全综合保障能力。

三、主要安排

紧密围绕宣传周主题，突出师生健康、尚德守法的理念，认真组织开展学校食品安

全科普宣教活动。

(一)开展学校食品安全宣传活动

(二)开展学校食品安全科普教育活动

积极配合有关部门和社会公益组织开展校园食品安全公益行动，主动邀请食品安全

领域专家深入学校开展专题讲座，通过组织开“好一次食品安全主题会议、开好一

次食品安全主题班会、上好一节食品安全教育课、出好一期食品安全主题板报”等

活动，向广大师生宣传普及食品安全知识，全面开展食品安全科普宣教活动。

(三)开展“学校食堂开放日”活动

充分发挥学校食堂“阳光餐饮”工程的作用和效果，主动邀请师生和家长等到学校食

堂进行实地参观，加强沟通互动，畅通交流渠道，鼓励师生、家长参与学校食品安

全宣传工作，积极营造人人关心学校食品安全的良好氛围。

四、工作要求

(一)切实加强组织领导

(二)积极营造宣传氛围

要紧密结合教育系统实际，制定本区、本校切实可行的宣传方案，加大食品安全宣

传力度。要坚持集中宣传和日常宣传相结合，大力推进食品安全文化进校园、进班

级、进课堂，营造浓厚的宣传氛围。

(三)不断增强活动实效

要紧紧围绕食品安全宣传周活动主题，周密计划，精心组织，扎实开展宣传活动。

各区教委和高校要全面强化责任落实，切实加强组织领导、督促检查，注重风险防

控，确保各项活动顺利开展，取得实实在在的成效。

(四)及时梳理总结经验

要根据食品安全宣传周整体部署要求，及时认真梳理总结活动期间的好经验、好做

法，将活动成果运用到学校食品安全日常的宣传教育、管理工作之中，确保各项举

措的长效、规范落实。

一、指导思想

通过深入开展食品安全法律法规和案件警示教育，增强食品经营者的法律意识和诚

信责任。广泛普及食品安全科普知识，提高食品安全的辨假识假和预防应对风险的

能力，提高监管人员的责任意识、业务素质和管理水平。营造人人关心、人人维护

食品安全的良好氛围。

二、工作重点内容

(一)对我县区域内酒类、肉类生产经营企业、商户集中进行食品安全生产、警示教

育、相关法律知识的培训，主要从事生产经营活动的人员保障每人每年不少于40

小时培训时间，确保生产源头食品安全。

(二)商务综合执法大队人员集中进行食品安全监管专业培训，每人每年不少于40

小时的培训时间，确保执法的准确性和实效性。

(三)食品安全宣传教育，重大节假日前将酒、肉类食品安全管理的《条例》、《办

法》以宣传单、牌匾的形式进行发放和公示，并设立展位现场讲解酒、肉类食品安

全的相关法律法规，以及酒类真伪辨别的相关知识。使食品安全深入人心。

三、教育培训进度安排

(一)工作部署阶段。结合我局职责，制定具体的教育培训工作实施方案，明确

2023年食品安全教育培训工作重点内容和意义。

(二)工作实施阶段。7月21日至11月31日，认真组织实施教育培训工作方案，

按照计划安排开展教育培训工作。

(三)工作总结阶段。12月1日至12月12日，对食品安全教育培训工作开展情况，

尤其是本辖区或监管领域内是否完成2023年工作目标及取得的成效进行全面总结