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研究报告

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关于伊利实业集团股份有限公司成本控制方法研究(1)

一、伊利实业集团股份有限公司概述

1.公司背景及发展历程

伊利实业集团股份有限公司，简称伊利，成立于1993年，总部位于内蒙古自治区呼和浩特市。公司自创立之初，便以“让健康触手可及”为使命，致力于为中国消费者提供高品质的乳制品。经过二十余年的发展，伊利已成为中国乳业的领军企业之一，业务涵盖了乳制品、冷饮、酸奶等多个领域。伊利在产品研发、生产管理、市场营销等方面不断进行创新，形成了较为完善的产业链和市场营销网络。

伊利的发展历程充满了挑战与机遇。在初期，公司面临着资金、技术、市场等多方面的压力，但凭借着坚定的信念和不懈的努力，伊利逐步在市场中站稳脚跟。1996年，伊利成功上市，为公司的发展注入了新的活力。此后，伊利不断加大研发投入，推出了一系列深受消费者喜爱的产品，如安佳、金典等。同时，伊利积极拓展国际市场，与国际知名乳企合作，提升品牌影响力。

进入21世纪，伊利迎来了快速发展的黄金时期。公司积极实施多元化战略，不仅在国内市场持续扩大份额，还积极布局国际市场。伊利在2010年成为全球乳业10强企业之一，标志着公司进入了世界乳业的前列。在此过程中，伊利不断优化内部管理，提高生产效率，提升产品质量，实现了从“中国制造”到“中国创造”的转变。如今，伊利已经成为中国乳业的代表之一，在全球乳业舞台上发挥着越来越重要的作用。

2.公司组织结构及业务范围

(1)伊利实业集团股份有限公司的组织结构严谨，实行集团化管理模式，下设多个事业部和子公司，形成了覆盖全国乃至全球的营销网络。集团总部设有总裁办公室、财务部、人力资源部、市场部等核心部门，负责整体战略规划、资源配置和运营管理。事业部则根据业务特点设立，如乳制品事业部、冷饮事业部、酸奶事业部等，分别负责各自领域的市场拓展和产品研发。

(2)在业务范围方面，伊利实业集团股份有限公司涵盖了乳制品的多个领域，包括液态奶、奶粉、酸奶、冰淇淋、乳饮料等。公司拥有多个知名品牌，如伊利、安佳、金典、味可滋等，产品线丰富，满足不同消费者的需求。伊利不仅在国内市场占据领先地位，还积极拓展国际市场，与多个国家和地区的企业建立合作关系，将中国乳制品推向全球。

(3)伊利实业集团股份有限公司在业务发展过程中，注重产业链的整合与优化。公司拥有完善的原料采购、生产加工、物流配送等环节，形成了从源头到终端的完整产业链。同时，伊利还致力于可持续发展，通过绿色生产、节能减排等措施，降低生产成本，减少对环境的影响。在业务布局上，伊利紧跟市场需求，不断调整产品结构，提升产品竞争力，以实现企业的长期稳定发展。

3.成本控制的重要性

(1)成本控制对于企业而言是一项至关重要的管理活动。在激烈的市场竞争中，企业需要通过有效的成本控制来提高盈利能力，确保在价格战中保持竞争力。通过合理控制成本，企业可以降低产品成本，提高产品性价比，从而吸引更多消费者，扩大市场份额。此外，成本控制还能帮助企业优化资源配置，提高生产效率，增强企业的抗风险能力。

(2)成本控制有助于企业实现可持续发展。在资源日益紧张、环保要求不断提高的背景下，企业需要通过成本控制来降低资源消耗和环境污染。通过采用节能减排技术和循环经济发展模式，企业可以实现经济效益、社会效益和环境效益的统一，为企业的长期发展奠定坚实基础。同时，成本控制还能帮助企业实现社会责任，提升企业形象，增强消费者对企业的信任。

(3)成本控制对于企业的内部管理也具有重要意义。通过建立完善的成本控制体系，企业可以加强对各项成本费用的监控，及时发现和解决成本管理中的问题。这有助于提高企业内部管理效率，优化组织结构，降低管理成本。此外，成本控制还能促进企业员工树立成本意识，激发员工的积极性和创造力，为企业创造更多的价值。总之，成本控制是企业实现战略目标、提高竞争力和实现可持续发展的重要保障。

二、成本控制理论基础

1.成本控制的基本概念

(1)成本控制的基本概念涉及对企业在生产经营过程中所发生的各种成本进行有效的管理和监督。它旨在通过科学的方法和手段，对成本进行预测、计划、核算、分析和控制，以确保企业在实现既定目标的同时，实现成本的最优化。成本控制的核心是降低成本，提高效益，通过合理配置资源，确保企业经济效益的最大化。

(2)成本控制通常包括以下几个环节：成本预测，即根据企业生产经营活动的历史数据和未来发展趋势，对成本进行预测；成本计划，根据预测结果，制定成本预算和控制标准；成本核算，对企业实际发生的成本进行准确记录和计算；成本分析，对成本发生的原因和影响因素进行分析，找出成本控制的薄弱环节；成本控制，采取有效措施，对成本进行有效控制，防止成本超支。

(3)成本控制的方法和手段多种多样，包括定额成本法、标