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写武汉的特色美食作文300字热干面

全文共9篇示例，供读者参考

写武汉的特色美食作文300字热干面篇1

热气腾腾、香气扑鼻，多酱、多料……提到食趣，我一下子就想到

了柔滑顺口的家乡美食——武汉热干面。

每次到武汉，我都要到美丽而又喧闹的街市寻找招牌式的美食

——热干面。常常可见几家热干面店一家挨着一家的，也不怕有人抢

生意，各做各的。店里店外，干净整洁，时不时的飘出诱人的香味

——那一定是芝麻酱特有的香味。在夏天里吃热干面，你会感到从头

到脚都是汗涔涔的，那叫一个爽;而在冬天吃热干面，你会感到内心温

暖，全身热乎乎的，顿时忘记了冬天的苦寒。

热干面是现做的。面馆老板需要高超的手艺。首先，用一个捞面

勺装好面，放进滚烫的水中，翻江倒海，迅速捞出。接着放进一个大

碗中，加入佐料——油盐酱醋，特别是芝麻酱不多不少，多了太黏，

少了不香——快速搅拌均匀，倒入事先准备好的面碗中。最后，在面

碗中加上热干面的灵魂——剥了皮的脆花生，新鲜的生菜，葱花。如

果你喜欢腌制的萝卜丁，也可以来一点。一碗正宗的香气扑鼻的热干

面诞生了。老板娴熟的手法实在令人惊叹!

“来喽!”老板一边热情的喊着，双手捧着的面碗出现在你面前，

空气中弥漫的香气，面碗中腾起的热气，让你倍感亲切。

我拿起筷子，看着像长龙一样卷在一起的金黄色面条，面条上面

覆盖着绿油油的生菜，白嫩白嫩的花生米，食欲大增。夹起几根面条

往嘴里一送，满嘴都是顶香的芝麻味。

细细的.品尝着顺滑的热干面，我总会回味无穷，真是一辈子忘不

了的舌尖上的美味。

从小在外求学，最让我怀念的就是这珍贵的家乡味。这滋味也许

走遍天涯海角也再难寻觅，唯有身处家乡才能真切品尝。哪怕与家乡

远隔万水千山，家乡的的热干面终究令人难以忘怀!

写武汉的特色美食作文300字热干面篇2

武汉有一道名吃，叫热干面，它以它独特的口感赢得了武汉人的

心。

刚从锅中捞出来的热干面，滚滚热气弥漫，汗水哗哗落下，还真

是“热”。滤干水分，放上各样作料，浓浓的.香味扑鼻，令人食欲大

增。武汉的餐馆、食堂、大街小巷，到处都有热干面的踪影。即使在

外地工作的武汉人，回到家第一件事定是来一碗热腾腾的热干面。

说起这热干面的来历还有一段小故事。据说，在三十年代初期，

汉口长堤街有一个名叫李包的人，在关帝庙一带卖凉粉和汤面。有一

天，天气炎热，面条还未卖完，他生怕面会发馊变质，便将剩下的面

煮熟了捞起来，晾在案板上，谁知一不小心将油壶里的麻油拌和到了

面条里。第二天早上，李包把拌了油的熟面条放在沸水里烫了烫，然

后把水过滤掉，放在碗里，加了点做凉粉的作料，竟美味无比，人们

争相购买。有人问他卖的什么面，他脱口而出：“热干面。”自此，

热干面名声大噪，它的做法也流传开来。

热干面的制作说难也不难，但也有些讲究。一般先在头天晚上将

面条煮熟，捞起来晾干，再拌以麻油。第二天烧好开水，将面烫热放

到碗里，倒入芝麻酱、小麻油，撒些虾皮、辣椒等搅拌均匀，吃起来

干香，有嚼头。

热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北京炸酱面一

起，被誉为我国“五大名面”。不过，热干面依然是我的首选。

写武汉的特色美食作文300字热干面篇3

热干面，是我们湖北的一大特产，与炸酱面、刀削面、伊府面、

担担面合称中国五大面，知名程度可想而知。在湖北省一提起热干面，

几乎无人不知，无人不晓。

传说热干面是这么来的，以前有一个姓李的人，以卖凉面、汤面

为生，有一天，有一些剩面，没有来得及卖出去，他便铺在案板上晾

着，准备明天再用，结果一不小心打翻了装麻油的瓶子，油泼到了面

上，无奈，他只好把面拌均匀，再晾，第二天，他用这种面用水烫一

下，然后拌上凉面辅料，结果美味无比，香气浓郁，顾客争相抢购，

有人问他这面叫什么名，他答日:“热干面”。从此，他和他的面一起，

名声大震。

说起热干面，以武汉最为美味，以前，我在长江大桥旁的小店点

过一碗，不一会儿，便从厨房的蒸汽中闪出一个人，手中托着碗热干

面，还没有拌过，看着那白中带黄的热干面上铺着一层发散着芝麻油

亮的芝麻酱，上面洒面了翠绿的葱花，还有那黄澄澄的萝卜丁，我急

不可耐地把它拌好，挑起几根，放在嘴里，那散发着油香的粗面条上

包裹着一层滑腻的香气浓重的芝麻酱，还带着爽口的啦味，真是色、

香、味俱全。

因为我们一家自都喜欢吃热干面，所以我也不知不觉地喜