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超市卖货工作流程

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超市卖货工作流程

一、营业前准备阶段。

在超市开始营业之前，有诸多准备工作需要完成。

1.员工到岗：所有工作人员按时到岗，包括收银员、理货员、促销员

等。

2.换装与整理仪表：员工更换统一的工作服装，并整理好个人仪表，

保持整洁干净的形象。

3.检查设备：检查收银机、电子秤、照明设备、空调等各类设备是否

正常运行，如有问题及时报修。

4.清洁工作：对超市内外进行全面的清洁打扫，包括地面、货架、购

物车/篮等，确保购物环境的干净整洁。

二、商品准备阶段。

1.收货与验货：接收供应商送来的货物，仔细核对货物的品种、数量、

质量等，确保与订单相符。

2.商品上架：将新到的商品及时上架，按照分类和陈列原则摆放整齐，

同时检查原有商品的陈列是否需要调整或补充。

3.价格核对：逐一核对商品的价格标签，确保价格准确无误，如有促

销活动，要及时更换相应的价格标识。

4.库存盘点：对重点商品进行简单的库存盘点，了解库存情况，以便

及时补货。

三、营业中阶段。

1.顾客接待：当顾客进入超市时，要有礼貌地迎接，提供热情周到的

服务。

2.导购服务：根据顾客的需求，为其提供准确的商品信息和建议，帮

助顾客找到所需商品。

3.货架整理：随时整理货架，保持商品整齐美观，及时补充缺货商品。

4.促销活动推广：促销员积极向顾客介绍促销活动和优惠商品，吸引

顾客购买。

5.收银服务：收银员快速准确地为顾客结账，提供多种支付方式，并

礼貌送别顾客。

6.应对突发情况：如遇到顾客投诉或其他突发问题，要及时、妥善地

处理，确保顾客满意。

四、补货阶段。

1.监控库存：理货员在营业过程中要时刻关注商品的销售情况和库存

水平。

2.及时补货：当发现商品缺货时，迅速从仓库取出相应商品进行补货，

确保货架始终有货可卖。

3.补货原则：遵循先进先出的原则，将新货放在后面，先销售旧货。

五、交接班阶段。

1.工作交接：交接班的员工进行工作交接，包括未完成的工作、重要

事项、顾客反馈等。

2.账目核对：收银员核对本班次的账目，确保账目的准确性。

3.设备检查：再次检查设备运行情况，确保下一班次能正常使用。

六、营业结束后阶段。

1.商品整理：对所有商品进行整理，确保货架整齐，剩余商品归位。

2.清洁收尾：全面清洁超市，包括地面清洁、货架擦拭、垃圾清理等。

3.