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XX学校学生食堂财务管理办法

第一章总则

第一条为进一步规范XX学校食堂管理，提升XX学校学生食堂

财务管理水平，维护学生合法权益，促进中小学生健康成长，防范廉

政风险，确保教育事业健康发展，依据《行政事业单位内部控制规范

（试行）》、《中华人民共和国会计法》《政府会计制度》、《中小学财务

制度》等法律法规和相关规定，结合XX学校实际，特制定本办法。

第二条本办法所称的XX学校学生食堂，XX学校按要求准予开

办的具备卫生安全条件、具有相对独立的原料存放、食品加工操作、

食品出售及就餐空间的场所。

第三条XX学校承办食堂是一项公益性民生事业，以服务广大学

生为目的，是学校后勤保障工作的重要组成部分。必须坚持“公益性”

原则，按照“不盈利性”要求，进行食堂成本独立核算。

第二章组织管理

第四条XX学校食堂实行“统一领导、集中管理”的财务管理制

度，学校法人为第一责任人，对食堂管理工作负总责；确定一名校级

领导分管，全面负责食堂管理。XX学校要按规定，结合XX学校实

际制定完善内部控制制度，确保资金使用规范、有效。

第六条XX学校要设食堂出纳、会计人员各1名，村完小设报账

员1名，负责XX学校食堂资金管理和财务核算；设食堂管理人员1

名，具体负责管理学生食堂；设保管员1名，负责原材料的验收、出

入库及物资保管。

第七条学校成立由工会干部、学生代表、学生家长代表、教师代

表组成的膳食委员会，参与监督供餐质量、食品安全、检查评议等工

作。

第八条XX学校须建立陪餐制度。学校班子成员要轮流陪餐。陪

餐人员负责对饭菜进行客观评价，做好陪餐记录，及时解决陪餐中发

现和学生反映的食品质量、分量、温度、安全、卫生和营养等问题。

有条件的XX学校应建立家长陪餐制度，学校对陪餐家长在食品质量、

安全与营养健康等方面提出的意见和建议及时进行研究反馈。陪餐人

员费用自理且与学生同菜同价。

第九条坚持“公益性、非营利性”原则。XX学校食堂由XX学

校自办自管，不得对外承包或委托经营。

第十条严格公开公示。XX学校合理确定供餐价格，食堂饭菜一

律明码标价，并将每天的主、副食菜谱及采购价格和每月财务收支情

况在信息公开栏公开。（菜饭价格、荤菜个数、素菜个数）

第十一条XX学校学生食堂要为学生提供安全、营养膳食，严禁

以任何名义和方式从学生食堂牟利，严禁挤占、挪用、截留克扣学生

伙食费，所有学生伙食资金，不得用于人员工资及福利费、招待费、

水电费等与学生伙食无关支出；不得用于食堂大型用具及设施设备购

置，不得以任何名义侵占学生利益。食堂后勤人员工资列入学校财政

预算，XX学校食堂水电费、运输费、燃料费由XX学校经费予以保

障。

第十二条建立满意度测评制度。要充分发挥膳食委员会监督作

用，定期组织学生和家长开展满意度测评，对提出的意见建议要及时

回应，并在公示栏内公示。

第三章内部管理制度

第十三条建立食堂财会岗位职责制度。XX学校食堂要明确会计、

出纳岗位的设置及其职责和权限，建立财会岗位考核制度。

第十四条建立食堂内部控制制度和财务处理程序制度。食堂财务

机构内部要按规定分工，做到账款分管，责任清楚，出纳人员不得兼

任稽核、会计档案保管和收入、费用、债权、债务的账目的登记工作。

银行印鉴由出纳、会计（或食堂负责人）分别保管。食堂责任人或财

会主管人员要定期或不定期抽查出纳的库存现金和银行存款。

第十五条建立食堂财务审批和账目稽核制度，明确食堂财务人员

审批的权限、程序、责任；建立内部稽核小组，明确稽核人员职责、

权限、组织形式。XX学校或膳食委员会应组织人员定期（至少一学

期一次）检查食堂财务核算和收支结余情况，必要时可以委托上级内

审机构或中介进行审计。

第四章健康教育管理

第十六条XX学校严格落实国家教学计划规定的健康教育时间，

结合不同年龄段学生特点，开展形式多样的营养健康教育活动，普及

营养科学知识，引导学生养成健康饮食习惯。

第十七条XX学校加强“厉行节约、反对浪费”教育，持续开展

“光盘行动”，坚决制止