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物理化学常识在生活中的应用

这个太多,就会你一行一举都涉及到,为何不自己动脑筋呢,要听人家

的呢,我以前读专科也像你这样爱搬搬套套,出来社会才发现自己缺乏开发能力.学习了物

理同样不只是可以解释一些理论的现象，对生活也是很有帮助的

家庭节电小常识

电视机节电电视机的最亮状态比最暗状态多耗电50～60%；音量开得越大，耗电量也越大。

所以看电视时，亮度和音量应调在人感觉最佳的状态，不要过亮，音量也不要太大。

电冰箱节电电冰箱应放置在阴凉通风处，决不能靠近热源，以保证散热片很好地散热。使

用时，尽量减少开门次数和时间。电冰箱内的食物不要塞得太满，食物之间要留有空隙，以

便冷气对流。准备食用的冷冻食物，要提前在冷藏室里慢慢融化，这样可以降低冷藏室温度，

节省电能消耗。

洗衣机节电洗衣机的耗电量取决于电动机的额定功率和使用时间的长短。电动机的功率是

固定的，所以恰当地减少洗涤时间，就能节约用电。洗涤时间的长短，要根据衣物的种类和

脏污程度来决定。一般洗涤丝绸等精细衣物的时间可短些，洗涤棉、麻等粗厚织物的时间可

稍长些。如果用洗衣机漂洗，可以先把衣物上的肥皂水或洗衣粉泡沫拧干，再进行漂洗，既

可以节约用电，也减少了漂清次数，达到节电的目的。

化学与人们生活息息相关，从日常生活中可以积累很多的化学知识。

食盐味咸食盐味咸，常用来调，常用来调味味，，或腌制鱼肉、蛋或腌制鱼肉、蛋和和蔬菜等蔬菜等，是一，是一种种用量最多用量最多、、最最广广的调的调味品味品，，素称素称

百味之王百味之王。人们每天都要吃一定量的盐，其原因一是增加口味，二则是人体机能的需要。

Na+主要存在于细胞外液，是维持细胞外液渗透压和容量的重要成分。动物血液中盐浓度是

恒定的，盐分的过多流失或补充不够就会增大兴奋性，于是发生无力和颤抖，最后导致动物

后腿麻痹，直至死亡。美国科学家泰勒亲身体会了吃无盐食物的过程，起初是出汗增加，食

欲消失，5天后感到十分疲惫，到第8～9天则感到肌肉疼痛和僵硬，继而发生失眠和肌肉

抽搐，后因情况更为严重而被迫终止实验。当然，摄取过多的食盐，就会把水分从细胞中吸

收回体液中，使机体因缺水而发烧。

松花皮蛋是我国人民的传统食品。由于它风味独特、口感极好、保质期长，很受人们喜爱。

同学们知道吗？其实，将鲜蛋加工成松花皮蛋的过程是一种比较复杂的化学过程。灰料中的

强碱(氢氧化钠、氢氧化钾)从蛋壳外渗透到蛋黄和蛋清中，与其中的蛋白质作用，致使蛋白

质分解、凝固并放出少量的硫化氢气体。同时，渗入的碱进一步与蛋白质分解出的氨基酸发

生中和生中和反反应，生应，生成成的的盐盐的的晶晶体体以以漂漂亮的亮的外外形形凝凝结结在在蛋清蛋清中，像一中，像一朵朵一一朵朵的的松花松花。而硫化氢

气体则与蛋黄和蛋清中的矿物质作用生成各种硫化物，于是蛋黄、蛋清的颜色发生变化，蛋

黄呈墨绿色，蛋清呈特殊的茶绿色。

食盐可使皮蛋收缩离壳，增加口感和防腐等。加入的铅丹可催熟皮蛋，促使皮蛋收缩离壳。

而茶叶中的单宁和芳香油，可使蛋白质凝固着色和增加皮蛋的风味。

这些都是大家生活中常接触的小常识，利用物理化学学知识可以解释和运用。当然还有很多

的事例，你的一举一动都可以运用到物理化学知识哦！有发问题的时间可以找一篇了，还是

动动手长学问化学常识在生活中应用保证体内正常的生理,生化活动和功能,起着重要作用.

Na+和Cl-在体内的作用是与K+等元素相互联系在一起的,错综复杂.其最主要的作用是控制

细胞,组织液和血液内的电解质平衡,以保持体液的正常流通和控制体内的酸碱平衡.Na+与

K+,Ca2+,Mg2+还有助于保持神经和肌肉的适当应激水平;NaCl和KCl对调节血液的适当粘

度或稠度起作用;胃里开始消化某些食物的酸和其他胃液,胰液及胆汁里的助消化的化合物,

也是由血液里的钠盐和钾盐形成的.此外,适当浓度的Na+,K+和Cl-对于视网膜对光反应的生

理过程也起着重要作用.此外,常用淡盐水漱口,不仅对咽喉疼痛,牙龈肿疼等口腔疾病有治疗

和预防作用,还具有预防感冒的作用.(此知识在人教版高一化学的《碱金属》)

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碘化钾,碘化钠,碘酸盐等含碘化合物,在实验室中是重要试剂;在食品和医疗上,它们又是重要

的养分和药剂,对于维护人体健康起着重要的作用.碘是人体内的