酒店客房卫生管理制度模版(3篇).pdf

酒店客房卫生管理制度模版

一、不同类型房间的清扫要求

二、不同类型房间清扫的先后顺序

(一)淡季时的清扫顺序

1、总台指示要尽快打扫的房间

2、门上挂有请速打扫(makeuproomimmediately)牌的房间。

3、走客户(check-out)。

4、vip房。

5、其他住客房。

6、空房。

(二)旺季时的清扫顺序

1、空房。空房可以在几分钟内打扫完毕，以便尽快交由总台出

租。

2、总台指示要尽快打扫的房间

3、走客房间(check-out)。

4、门上挂有请速打扫(makeuproomimmediately)牌的房间。

5、重要客人(vip)的房间。

6、其他住客房间。

三、客房清扫的一般原则和卫生标准

(一)客房清扫的一般原则

1、从上到下。

2、从里到外。

3、先铺后抹。

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4、环形清理。

5、干湿分开。

(二)房间清洁卫生标准

1、眼看到的地方无污迹。

2、手摸到的地方无灰尘。

3、设备用品无病毒。

4、空气清新无异味。

5、房间卫生达十无。

四、客房清洁剂的种类及使用范围

(一)按清洁剂的化学性质划分

1、酸性清洁剂

2、碱性清洁剂

3、中性清洁剂

(二)按用途划分

1、多功能清洁剂

2、三缸清洁剂

3、玻璃清洁剂

4、金属抛光剂

5、家具蜡

6、空气清新剂

7、杀虫剂

五、客房清扫时的注意事项

1、housekeeping，同时要注意敲门的声音大小适中，不可过急，

力度过大。

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2、整理房间时，要将房门开着。

3、不得在客房内呼烟、吃东西、看报刊杂志(特别是客人的书刊)

4、不得使用客房内设施

5、清理卫生间时，应专备一条脚垫。

6、清洁客房用的抹布应分开使用

7、注意做好房间检查工作

8、不能随便处理房内垃圾

9、浴帘要通风透气

10、电镀部位要完全擦干

11、不得将撤换下来的脏布草当抹布使用

12、拖鞋应摆放在床头柜下

13、谋取心内物品的摆放，要注意将商标面对客人

14、损坏客人的物品时

15、离开房间，应要求服务员打开房内照明灯

酒店客房保洁工作流程

1.推服务车到客人房间外，不要正对着门口，也不要放在走廊正

中央.

2.先按门铃并报出自己的部门，如housekeeping，mayiein。如

果没有回应，敲门三下，给客人以充分的回应时间.如无回应，用钥匙

打开门，进入房间.

3.进入房间后，可以先看床尾，一般如果客人在睡觉，是可以看

到客人的脚部，同时要听浴室是否有水声.确定没有客人.

4.回到门外在报表上记录下进房时间.

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5.再次进入房间，拉开窗帘，打开所有的灯，并收集房间和浴室

的垃圾，和用过的布草，放回到服务车上，并把用过的客用品和布草

在报表上做记录.

6.进入房间并带上需要补充的客用品及布草和抹尘工具，做床以

及对房间进行抹尘，同时检查所有的设施和补充客用品.

7.然后，同上打扫浴室.

8.最后对房间再检查一遍，看有无遗漏，最后吸尘.

9.吸尘结束后，关闭房间所有设施，客人正在使用的除外，关闭

房门.

10.在报表上记录下出房时间，和房间的设施问题，并通知主管.