二零二四年企事业单位食堂营养食谱承包服务协议.docxVIP

二零二四年企事业单位食堂营养食谱承包服务协议

本合同目录一览

1.合同双方基本信息

1.1承包方基本信息

1.2服务方基本信息

2.服务内容及范围

2.1服务内容概述

2.2服务具体项目

2.3服务范围界定

3.服务期限及交付

3.1服务期限

3.2服务交付时间

4.营养食谱制定与实施

4.1营养食谱制定原则

4.2营养食谱内容要求

4.3营养食谱实施方式

5.食材采购与管理

5.1食材采购标准

5.2食材采购流程

5.3食材质量管理

6.食堂设施与设备要求

6.1食堂设施标准

6.2食堂设备配置

6.3设施设备维护保养

7.服务费用及支付方式

7.1服务费用总额

7.2费用支付方式

7.3付款时间及条件

8.质量保障与监督

8.1质量保障措施

8.2质量监督机制

8.3质量事故处理

9.违约责任

9.1承包方违约责任

9.2服务方违约责任

9.3违约责任承担方式

10.争议解决

10.1争议解决方式

10.2争议解决机构

10.3争议解决程序

11.合同解除

11.1合同解除条件

11.2合同解除程序

11.3合同解除后果

12.合同生效及终止

12.1合同生效条件

12.2合同终止条件

12.3合同终止程序

13.合同附件及补充

13.1合同附件清单

13.2补充协议内容

13.3附件及补充协议的效力

14.其他约定事项

14.1其他相关事项

14.2不可抗力条款

14.3合同变更及补充

第一部分：合同如下：

第一条合同双方基本信息

1.1承包方基本信息

1.1.1承包方名称：营养餐饮管理有限公司

1.1.2承包方地址：省市区路号

1.1.3承包方法定代表人：

1.1.4承包方联系电话：138xxxx5678

1.2服务方基本信息

1.2.1服务方名称：企事业单位

1.2.2服务方地址：省市区路号

1.2.3服务方法定代表人：

1.2.4服务方联系电话：139xxxx

第二条服务内容及范围

2.1服务内容概述

服务方委托承包方提供营养食谱制定、食材采购、食堂设施设备管理、食品安全保障等服务。

2.2服务具体项目

2.2.1营养食谱制定

2.2.2食材采购与配送

2.2.3食堂设施设备维护与保养

2.2.4食堂卫生与安全管理

2.2.5员工培训与指导

2.3服务范围界定

服务范围为服务方单位内部食堂，包括但不限于食堂就餐区、厨房、储藏室等区域。

第三条服务期限及交付

3.1服务期限

本合同服务期限为自2024年1月1日起至2024年12月31日止。

3.2服务交付时间

承包方应按照服务方要求，在每月的1日前提供下月营养食谱及食材采购清单。

第四条营养食谱制定与实施

4.1营养食谱制定原则

4.1.1符合国家营养健康标准

4.1.2适应不同年龄段员工需求

4.1.3丰富多样，满足口味要求

4.2营养食谱内容要求

4.2.1每日三餐营养均衡

4.2.2提供菜品名称、食材清单、营养分析等信息

4.2.3不少于20种菜品选择

4.3营养食谱实施方式

承包方负责制定营养食谱，并指导食堂员工按照食谱进行烹饪。

第五条食材采购与管理

5.1食材采购标准

5.1.1选用新鲜、安全、优质的食材

5.1.2符合国家食品安全标准

5.1.3价格合理

5.2食材采购流程

5.2.1承包方负责制定食材采购清单

5.2.2服务方审核采购清单，确认采购需求

5.2.3承包方按照审核后的清单进行采购

5.3食材质量管理

5.3.1承包方对采购的食材进行验收，确保质量

5.3.2食材储存条件符合要求，避免变质

5.3.3食材使用前进行再次检查

第六条食堂设施与设备要求

6.1食堂设施标准

6.1.1食堂设施符合国家卫生标准

6.1.2食堂设施设备齐全，满足日常运营需求

6.2食堂设备配置

6.2.1烹饪设备：炉灶、蒸柜、烤箱等

6.2.2储藏设备：冷藏柜、冷冻柜等

6.2.3清洁设备：洗碗机、消毒柜等

6.3设施设备维护保养

6.3.1承包方负责食堂设施设备的日常维护保养

6.3.2定期对设备进行检修，确保设备正常运行

6.3.3维护保养记录需保存完好

第八条服务费用及支付方式

8.1服务费用总额

本合同服务费用总额为人民币壹拾万元整（￥100,000.00）。

8.2费用支付方式

8.2.1服务费用分四次支付，每次支付总额的25%。

8.2.2首次支付：合同签订后5个工作日内，支付总额的25%。

8.2.3第二次支付：营养食谱实施满3个月后的5个工作日内，支付总额的25%。

8.2.4第三次支付：营养食谱实施满6个月后的5