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零食具体促销活动方案5篇

零食具体促销活动方案（篇1）

一、市场分析

1、目标群体

从该店的经营品项可以看出，该店以炒货、糖果、干果、坚果、蜜饯这些为

主，主营零嘴的食品，消费这些产品的主要客户为女性。而该店地处大学校园

边，因此，可以判断该店的主要目标消费群体为在校的女大学生。

2、目标群体分析

该店的主要目标群体为在校的女大学生群体，该群体对零食比较钟爱。从经

济上分析，该消费群体没有固定收入来源，消费能力比较低，因此过高的价格

会制约该群体的消费，物美价廉是其选择的主要标准，对于喜爱的零食往往喜

欢小额多次购买。从消费习惯来看，该群体往往喜欢成群结队一起去逛街以及

购物，群体性特征比较显著。从校园的特殊环境分析，受学校上下课的约束，

该群体消费比较集中的时间基本为中午午餐时间和晚餐过后。

另外，由于大学每年都有新生入校以及毕业生离校，因此，每年都会有新增

的消费客户和流失的客户。新生在进校初始，在购买同类零食时，并没有目标

性的选择哪一家的商品，随意性较大。

3、竞争环境分析

受经济利益影响，周边已经有2家同类的商店开业参与竞争。同业竞争的影

响，导致该店的销售额明显下滑。受大学特殊环境的影响，每年的新增的消费

群体在购买同类产品的随意性，造成了不管是新店还是老店，面对这一群体都

是站在同一个起跑线，存在同样的竞争优势。

二、营销策略细化及具体操作

1、将产品按照一定规格进行包装

出于目标消费群体消费能力以及便携性的考虑，建议将产品进行量化包装。

假设，以200克为标准，进行包装，定价x元。包装的转变，一方面比较迎合

消费者的消费习惯，为消费者提供了便利性，另一方面，将产品进行包装，可

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以提升产品的质量和美观度，而且也能增加商家的利润空间。同时，包装的转

变，也为后续的营销活动提供了条件和便利性。

2、针对新客户：采用“试吃”方式，吸引新客户

由于大学特殊环境的影响，造成新老客户的新旧交替，因此，要提升营业额

就必须抓住每年的新增消费群体。由于新来的大学生群体对整个环境的陌生，

造成了消费上的随意性，因此必须利用一些因素来吸引着部分客户前来消费。

个人建议，利用“试吃”的方式，来吸引这些客户。对于“试吃”，很多店都

有这种做法，但只是在客户前来询价的时候才有此举动，并没有公开操作。对

于新进入校园的新生，打着“试吃或者免费品尝”的幌子(有条件的话，可以做

一个x展架或者宣传海报，摆设在店中显眼位置)，让客户可以一眼直接看到，

能在很大程度上吸引其前来试吃和体验。“试吃”提供的不仅仅是让客户品尝

产品的味道，了解产品，更多的是打消新客户对于陌生环境的一种顾忌心理(有

的地方，一旦客户询问就必须强制购买，因此，新来人员对于陌生环境多多少

少会有所顾忌)。

如果有条件的话，在做试吃的时候，可以专门开设一个区域，并提供一次性

的竹签或者其他餐具，以便客户使用和品尝。既可以达到吸引客户的目的，又

可以提升该店的形象。

3、针对目标群体的作息时间，安排促销活动

根据学生群体的作息时间，可以看出，午餐过后时间段和晚餐过后时间段是

学生群体比较集中的时候。可以根据学生的作息时间，在人员比较集中的时间

段安排的一些促销活动，提升营业额。

(注：促销活动若要加大效果，店主可以加大赠送力度，并设置一个人数限

制。)

通过赠送的方式，属于间接的价格策略，并且量化的包装，能保证产品更高

的利润，能够保证赠送不至于降低利润。通过赠送，一方面可以稳住产品的价

格，避免直接的价格竞争，另一方面，也能迎合客户的便宜实惠和贪小便宜的

消费心理。

4、针对节假日，安排促销活动

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对于比较重大的节假日，可以适当的安排促销活动。比如中秋节，选择在节

日当天，迎合消费群体的作息时间，在原先安排的中午和晚上促销时间段，在

原来赠送的前提下，赠送月饼1块。

三、其他建议

店主可以通过渠道的建设，加大产品的销售。具体如下：

餐饮店合作。将产品(炒货)铺进餐饮店，作为餐前小蝶。

采用批发形式，将产品铺进校园内的零售店。

针对校园集体聚会等，开设一个批量采购优惠服务(假设第一次给予9折优

惠，第二次给予8.5折，第三次给予8折优惠，采用步步吸引的方式，牢牢吸

引住客户