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人体对食物的消化和吸收第二课时教学设计

科目生物教师授课时间

课题第四节：人体对食物的消化和吸收（第二课时）

知识概述食物的消化和营养物质的吸收过程

与

能力

三

通过探究“暴饮暴食引起消化不良的原因”的活动，

维过程

与指导学生尝试制订探究计划并按计划实施，进一步

目方法

体验探究学习的一般过程和方法。

标

情感使学生关注自身的健康和发展，形成良好的饮食习惯，

态度

与价培养关爱别人、热爱生活的情感

值观

通过探究活动“暴饮暴食引起消化不良的原因”，培养运用知

教学重点

识解决问题的能力。

教学难点制定“暴饮暴食引起消化不良的原因”的探究计划

教学方法学生自主、讨论、合作相结合

教学用具

第四节：人体对食物的消化和吸收（第一课时）

1.吸收：

胃：少量的水、无机盐

板书设计大肠：少量的水、无机盐和部分维生素

小肠（主要）：葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸，以及大部分

的水、无机盐和维生素

2.探究暴饮暴食引起消化不良的原因

作业布置

1

教学过程设计

教师活动学生活动

一、复习提问

1.人体的消化系统有哪些器官组学生回忆旧知识并回答问题

成？

2.消化和吸收的主要器官是什么？

3.它有哪些特点适于消化和吸收？

二、引入课题、

食物进入人体后，在人体内消化和吸

收的过程到底是怎样的呢？

三、讲授新课

1.食物消化吸收的过程

指导学生阅读P63，仔细观察并回答

问题：

A、什么叫吸收？

B、淀粉、蛋白质和脂肪分别在什么学生充分讨论，彻底理解食物在人

部位开始被消化？他们最终被消化体内的消化吸收过程，并回答问题。

成了什么物质？点评总结

C、食物消化吸收的主要部位在哪活动：请学生分别扮演三大营养物

里？它能吸收哪些营养物质？质，描述各自在消化道内被消化和

D、消化道中还有哪些部位能吸收营吸收的全过程。

养物质？又分别吸收哪些营养物学生分角色扮演。

质？

2

2.探究暴饮暴食引起消化不

良的原因。

消化系统受到各种因素的影响不能学生思考回答

正常发挥生理功能时，人就会生病。提出问题：暴饮暴食为什么会引起

你在日常生活中得过哪些消化系统消化不良呢？指导学生就该问题作

疾病呢?出假设。

点评：消化不良就是一种常见的消作出假设。（暴饮暴食，过量食物影

化系统疾病。患消化不良症的儿童少响了消化器官的功能；暴饮暴食，

年会感到腹胀，出现拉肚子现象，吃过多的食物不能被有限的消化液全

进的食物碎片常被完整的排出体外。部消化；暴饮暴食，消化液被大量

经常患消化不良的人，会消瘦、体乏、的食物冲淡，对食物的消化作用减

头晕，出现营养不良症状。暴饮暴食弱；暴饮暴食，食物在口腔内未被

是引起消化不良的原因之一。充分研磨、混合；暴饮暴食影响了

请你根据你做出的假设结合教材第6胃的正常蠕动，食物未能与胃液充

4页以及信息库中的内容以及课前查分