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校园咖啡店商业计划书

晚间经营：以提供休闲娱乐场所为主，包括提供咖啡、饮

品、小吃等，同时还有音乐、电影、游戏等娱乐活动。

2、主题活动

根据不同节日或者重要活动，设计不同的主题活动，吸引

顾客前来参加，增加咖啡店的知名度和人气。

二、市场分析

一)调查问卷设计及分析数据结果

通过对XXX学生的调查问卷，得到以下数据结果：

1、95%的受访者表示会在校园内消费咖啡类饮品；

2、70%的受访者表示愿意为一家有主题特色的咖啡店支

付更高的价格；

3、85%的受访者表示愿意在咖啡店内消费，而不是外带。

二)市场状况分析及市场定位

1、消费者需求分析

随着大学生消费水平的提高，他们对于咖啡类饮品的需求

也越来越高。同时，他们也越来越注重咖啡店的环境和氛围，

希望能够在舒适、温馨的环境中享受咖啡。

2、竞争的优劣分析

目前校园内已有一些咖啡店，但是它们的主题和特色都比

较单一，缺乏新意。而本咖啡店将以星座为主题，提供多种咖

啡、蛋糕和星座曲奇等特色产品，满足顾客的多样化需求，具

有竞争优势。

三、店面设计

一)咖啡馆的形象设计原则

本咖啡店将以星座为主题，采用深蓝色和星空为主要色调，

打造出神秘、浪漫的氛围，吸引年轻人前来消费。

二)咖啡馆招聘设计

招聘具有亲和力、热情、专业的服务员，为顾客提供优质

的服务。

三)橱窗设计

橱窗将展示本店的主题产品，吸引顾客前来消费。

四)咖啡馆灯光效果

采用柔和的灯光，营造出温馨、舒适的氛围。

五)色彩和声音

采用深蓝色和星空为主要色调，同时播放轻松愉悦的音乐，

营造出放松、舒适的氛围。

六)店内设计

店内采用简约、现代的设计风格，同时加入星座元素，打

造出独特的氛围，吸引顾客前来消费。

四、运营方案

一)产品特色

1、咖啡：提供多种口味的咖啡，如拿铁、卡布奇诺等，

同时还有星座咖啡等特色产品。

2、蛋糕：提供多种口味的蛋糕，如巧克力蛋糕、芒果慕

斯等。

3、星座曲奇：提供十二种不同星座的曲奇，吸引星座爱

好者前来消费。

4、奶冻系列：提供多种口味的奶冻，如草莓味、巧克力

味等。

二)餐牌

1、产品价格表：根据市场定位和竞争情况，制定合理的

产品价格。

三)十二星座咖啡简介：为顾客介绍本店的主题产品，吸

引顾客前来消费。

五、费用预算

一)初期财务预算：包括租金、装修、设备、人员等费用。

二)投入—产出分析：通过分析成本和收益，制定合理的

经营策略，确保咖啡店的盈利能力。

六、营销策略分析

一)营销方案：通过多种渠道宣传本店的主题和特色产品，

提高知名度和美誉度。

二)具体营销方法：如在校内广场发放宣传单、在社交媒

体上发布广告等。同时，还可以通过举办主题活动等方式吸引

顾客前来消费。

大二学生已经适应了校园生活，但是他们对于自主研究和

社交仍然有需求。我们的星座咖啡厅可以提供一个安静舒适的

自环境，同时也可以成为他们社交的场所。

c.大三、大四学生：

大三、大四学生的学业压力较大，他们需要一个能够为他

们提供放松和缓解压力的场所。我们的星座咖啡厅可以提供舒

适的环境和丰富的活动，满足他们的需求。

②教师、职员消费群体：

教师、职员工作繁忙，他们需要一个能够提供轻松愉悦的

环境和品质优良的咖啡的场所。我们的星座咖啡厅可以为他们

提供这样的服务。

2.竞争对手分析

我们的竞争对手主要是其他校园咖啡厅和周边的咖啡馆。

然而，我们的星座主题咖啡厅是独一无二的，具有很强的差异

化竞争优势。

3.市场机会分析

随着社会的发展，人们对于咖啡文化的认知和需求越来越

高。同时，校园市场也是一个较为稳定的市场，我们的星座主

题咖啡厅有很大的市场机会。

4.市场威胁分析

市场威胁主要来自于其他校园咖啡厅和周边的咖啡馆。为

了应对市场威胁，我们需要不断提高服务质量和产品品质，不