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BOSDB1311
河北省衡水市地方标准
DB131l/T008.2一－2001
无公害食用菌生产技术规程
第2部分：姬菇
2001-07-10实施
2001-07-01发布
衡水市质量技术监督局发布
DB13门厅008.2-2001
目lj~
081311月008《无公害食用曲生产技术规程》分为两个部分：
一－第l部分2成抱茹：
一－第2部分：她茹：
本际准由衡水市农业局提出并归口．
本标准由衡水市质量技术监督局批准．
本标准由冀州市农业局起草．
本标准主要起草人z赵生需、李宝华、周全奎、程拱岐．
DB131lff008.2-2001
无公害食用菌生产技术规程
第2部分：姬菇
1范围
本标准规定了无公害姬菇生产基地环境条件、建棚设计、栽培技术和来收加i措施．
本标准适应于衡水市辖区内无公害姬菇生产．
2生产基地环境条件
周围环境清洁空旷、地下水源较近、下雨不积1j(.
3建棚设计
3.1菇棚面积
根据栽培量大小确定．一般南北宽4m～5m，东西长10m～20m.棚间距不小于3m.每平方米菇棚最
多可供50kg棉籽壳的菌袋出菇
3.2菇棚土建工程
按规定的菇棚平面积向下垂直挖土0.1m～1.Om深．用挖山的土将坑南北两面垫高0.5m.东西两面用
砖或土垒砌山墙．山墙成圆拱形，最高点距地面1.3m~1.6m.东峰回山墙留宽0.5m、高1.2m~1.5m的n.
门旁留直径。.2m的圆形通气孔4个．另一山墙国同等规格的通气孔6个．
3.3菇棚搭顶
东西向设三排松〈或竹〉杆，用立性支牢．每间隔0.5m南北向塔竹片一道，国定在松（成竹〉杆上．
竹片上覆盖整块农用塑料膜，膜上覆盖草苦拭去秸等遮荫、保温物．
3.4菇棚地面处理
将菇棚地面整平培出垛底，垛底宽350mm，垛间距700mm，里沟哇状．棚中心留东西走道宽600mm，两边
为南北向垛底．
4栽培技术
4.1播种道期
姬菇最佳出菇温度10℃～18℃，菌丝最佳生氏发育温度为25℃～28℃．菌袋内由于发酵产生热和生
民热温度一般比气温高3C～7℃．因此秋季气温稳定在18℃～22℃时为姬菇最佳擂期．一般在9月下旬
至10月中旬，根据品种不同和市场需求，描期可适当提前或延后．
4.2培养料的制作
4.2.1配方
棉籽皮87.6%、款应5%、石膏2%、石灰3%、过确酸钙2%、尿素。.3%、多菌灵0.1＂、每百公斤干
料加三＋雄醇4伽I.另外也可用玉米芯〈粉碎至蚕豆粒大小）代替30%～40%的棉籽皮．
4.2.2Bi§料
描种前将配制好的原料摊在干燥处暴晒2～3夭，可散发霉气和杀灭杂曲．．
4.2.3制｛乍
4.2.3.1阜秋栽培（9月中旬～10月上旬〉
081311厅008.2-2001
将配好的料混匀拌＊后，堆成宽lm、高lm、长不限的料堆、然后覆盖塑料膜保温保温．建堆后2～3
式堆温可上升到60℃左右，即可翻堆，每夭翻一次，共翻2～3次．每次翻堆后，料表面应喷施1000倍高
效氯氯菊酣~400倍敌敌畏杀虫．一般发酵4～5式即可散堆降温，当料温降至30℃左右时即可装袋描种．
4.2.3.2晚秋播种（10月中旬～11月中旬〉
将配好的料描勾排1j(后，堆闷2h～3h后即可装袋lifi种－
4.3装袋播种
4.3.1栽培袋的制作
用折径
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