生化分离技术与血液制品.ppt

干燥的过程湿物料的干燥过程分为两个阶段：湿物料表面受热，温度升高，表面的水分蒸发；第二个阶段：热量向物料内部传递，内部的水分向表面扩散。干燥速率：在干燥过程中，单位时间内单位面积上汽化的水分量。0304050102干燥的过程也是加热的过程。按照加热方式的不同，干燥分为接触、对流、和辐射等几种主要类型。喷雾干燥将液体通过喷射装置喷成雾滴后，在一定流速的热气流中，迅速蒸发干燥的方法。喷雾干燥的特点：干燥时间短、干燥温度低、产品质量好，易溶解。3、冷冻干燥冷冻干燥就是把含有大量水分物质，预先进行降温冻结成固体，然后在真空的条件下使水蒸汽直接升华出来，而物质本身剩留在冻结时的冰架中，因此它干燥后体积不变，疏松多孔在升华时要吸收热量。引起产品本身温度的下降而减慢升华速度，为了增加升华速度，缩短干燥时间，必须要对产品进行适当加热。整个干燥是在较低的温度下进行的。制品的冷冻干燥过程包括冻结、升华和再干燥3个阶段。冻结先将欲冻干物料用适宜冷却设备冷却至2℃左右，然后置于冷至约一40℃(13．33Pa)冻干箱内。关闭干燥箱，迅速通入制冷剂，使物料冷冻，以克服溶液的过冷现象，使制品完全冻结，即可进行升华。升华制品的升华是在高度真空下进行的，在压力降低过程中，必须保持箱内物品的冰冻状态，以防溢出容器。待箱内压力降至一定程度后，再打开罗茨真空泵(或真空扩散泵)，压力降到1．33Pa，一60。C以下时，冰即开始升华，升华的水蒸气在冷凝器内结成冰晶。为保证冰的升华，应开启加热系统，将搁板加热，不断供给冰升华所需的热量。再干燥在升华阶段内，冰大量升华，此时制品的温度不宜超过最低共熔点，以防产品中产生僵块或产品外观上的缺损，在此阶段内搁板温度通常控制在±10℃之间。制品的再干燥阶段所除去的水分为结合水分，此时固体表面的水蒸气压呈不同程度的降低，干燥速度明显下降。在保证产品质量的前提下，在此阶段内应适当提高搁板温度，以利于水分的蒸发，一般是将搁板加热至30～35C，实际操作应按制品的冻干曲线(事先经多次实验绘制的温度、时间、真空度曲线)进行，直至制品温度与搁板温度重合达到干燥为止。第二节血液制品什么是血液？简称血。人或高等动物体内循环系统中的液体组织，暗赤或鲜红色，有腥气，对维持生命起重要作用。血浆血细胞白细胞红细胞血小板（45%）（55%）水：91-92%固体成分：8-9%各种蛋白质、无机盐、脂类、内分泌激素、维生素等血液01020304红细胞：携带O2和CO2。白细胞：防御功能（杀灭病原体，排斥外来异物）。血小板：血液凝固功能（止血作用）。血浆：运送营养物质和代谢物，参加调节体温和维持酸碱平衡。血液的功能人体内的血液量大约是体重的7～8％，如体重60公斤，则血液量约4200～4800毫升。各种原因引起的血管破裂都可导致出血，如果失血量较少，不超过总血量的10％，则通过身体的自我调节，可以很快恢复；如果失血量较大，达总血量的20％时，则出现脉搏加快，血压下降等症状；如果在短时间内丧失的血液达全身血液的30%或更多，就可能危及生命。血液制品：由健康人的血浆或特异免疫人血浆分离，提纯或由重组DNA技术制成的血浆蛋白组分或血细胞组分制品，如人血白蛋白、人免疫球蛋白、人凝血因子（天然或重组的）、红细胞浓缩物等，用于诊断、治疗或被动免疫预防。血液制品属于生物制品范围，主要指以健康人血液为原料，采用生物学血液制品工艺或分离纯化技术制备的生物活性制剂。12血液制品的定义血液制品的优点血液制品是在临床输血的基础上发展起来的，它通过将血浆中的有效组分分离出来