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旅游客源国概况课程标准

旅游客源国概况》是旅游管理专业的必修课之一，主要介

绍和研究中国各主要海外客源国家和地区的自然地理、历史人

文、政治经济、文化、民俗、旅游业等方面内容。本课程的目

的在于通过对主要客源国家的研究和研究，熟悉相关内容，研

究旅游业发达国家的经验，尊重游客的风俗惯，以有效地指导

旅游实际工作，更好地服务游客，促进我国旅游业的持续发展。

本课程具有较强的知识性、时效性和应用性的特点，是《旅游

文化》、《旅游地理》《导游业务》的后续课。

本课程旨在使学生对中国各主要海外客源国的国情概要有

一个全面准确的了解和认识，进而掌握各个国家的人文俗，在

归纳、总结和分析各主要客源国的旅游需求的基础上，使学生

对未来国际旅游业的发展趋势和我国旅游业应采取的措施有一

个比较清醒的认识，从而使其专业知识结构更加全面和合理，

以符合我国旅游业从业人员应具备的职业知识素养。

本课程选取适用于旅游管理岗位职责需求的课程内容，强

化对基本理论和基本概念的阐述，包括对世界旅游资源、世界

旅游客流、中国旅游业和中国海外客源市场，以及世界旅游宏

观管理等内容的系统分析。为了改变过去基本知识介绍多，基

础理论阐释少的弊端，本课程采用项目式教学，强调理论教学

与实践教学相结合，强调基础知识与应用能力相结合。同时，

通过“解决问题”的训练，提高学生的实际操作能力，使学生能

较好地掌握知识和运用知识，提高学生的解决实际问题的能力。

案：

建立科学、丰富、可行的实践教学体系，包括“专业基本

能力实训、专业核心能力实训、专业综合能力实训”等三段实

践教学项目，按照“五突出”原则突出行业、岗位、学校、师资

和学生研究特点。

课程教学目标：

知识目标：通过研究，使学生加深对我国主要客源国历史

文化和民族风情的认识，能掌握较为全面的客源国基础知识和

基本理论，自觉提高自身的文化素养，同时使学生的知识结构

更趋合理，也为从事饭店、旅游管理等专业工作者以优质服务

接待各国来华游客打下坚实的基础。

能力目标：掌握我国主要旅游客源国的民族风情和饮食禁

忌、生活礼仪等知识，具备为主要客源国人民提供优质服务的

能力。

素质目标：细心、周密、热情的服务意识，团结、协作、

宽容的合作意识；灵活、克制、诚信的职业意识。

课程内容标准和要求：

课程整体设计：

序号项目任务要求参考学时

1了解世界旅游业的发展历程世界旅游客源市场格局及发

展前景2

2了解中国旅游业概况；中国海外客源市场现状业的发展

趋势14

3实地了解外国客源到本地旅游景点的主要原因，了解亚

太地区、美洲地区、欧洲地区、中东和非洲地区主要国家的国

情概况、经济及对外关系等方面的内容；掌握其人文俗及旅游

业发展状况。6

合计学时22

考核方式：过程性考核+期末考试

为了更好地培养学生的实践能力，我们建立了科学、丰富、

可行的实践教学体系，包括三个实践教学项目：专业基本能力

实训、专业核心能力实训和专业综合能力实训。在实践教学中，

我们按照“五突出”原则，突出行业、岗位、学校、师资和学生

研究特点。

本课程的知识目标是帮助学生加深对我国主要客源国历史

文化和民族风情的认识，掌握客源国基础知识和基本理论，提

高文化素养，为从事旅游管理等专业工作者以优质服务接待各

国来华游客打下坚实的基础。能力目标是让学生掌握我国主要

旅游客源国的民族风情和饮食禁忌、生活礼仪等知识，具备为

主要客源国人民提供优质服务的能力。素质目标是培养学生的

服务意识、合作意识和职业意识。

本课程的内容标准和要求为：了解世界旅游业的发展历程，

包括世界旅游客源市场格局及发展前景；了解中国旅游业概况

和中国海外客源市场现状、业的发展趋势；实地了解外国客源

到本地旅游景点的主要原因，了解亚太地区、美洲地区、欧洲

地区、中东和非洲地区主要国家的国情概况、经济及对外关系

等方面的内容，掌握其人文俗及旅游业发展状况。本课程的参

考学时为22学时，考核方式为过程性考核和期末考试。

本课程模块一旨在让学生了解世界旅游业的发展历程和趋

势，掌握世界六大旅游区的基本概况，以及世界旅游客源市场

的新格局和发展前景。通过论坛讨论，学生能够更深入地了解

某一客源国的市场前景与市场开拓现状。同时，小组探讨美国