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蔬果科岗位职责
岗位名称营业员所属部门蔬果科职位代码JL-YY-22
直接上级组长直接下级晋升方向组长
职位概要:
主要职责:
◆商品排面的维护,补货,商品陈列,收货工作;
◆对所负责区域商品的销售,缺货的情况予以了解;
◆对所负责区域商品的POP,价格标签的核对;
◆每周负责区域商品的市调;
◆每月负责区域商品盘点前工作的整理及其它单据核对工作。
主要工作:
(一)日工作
◆听从主管的工作分配:员工到岗由主管分配其当日工作任务及要求;
◆收当日到货,拉到卖场内补货:到货不能在收货区停留,应用平板车迅速拉到卖场补满货架;需
加工处理的商品要拉到操作间,进行包装、称重、贴价签后再补满货架;
◆补货时,按照陈列原则进行:参照蔬果陈列的有关章节;
◆补货剩余商品放入库存区:剩余商品及时包装好,放入库存区,需冷藏商品务必放入冷藏库;
◆对应放好价格牌,变价价格卡及时更换:价格牌必须与商品陈列位置对应,保证一货一签;商品
当日变价必须更换价格卡;
◆整理卖场区域,准备开店:补货完毕后要将工具、栈板、拖车、包装物回收归位,使通道畅通,
卖场区域同时要清洁完毕,使顾客有个干净、舒适的购物空间;
◆蔬果类作好鲜度管理:蔬果类区域的员工随时对商品鲜度进行检验,挑选、补水,变质商品挑拣
出来,可回收类加工再售,腐败类集中存放报损;
◆及时上货,随手清洁:随时整理陈列并补满货架,补货加工完毕随手清洁工作区域,随时回收散
货商品;
◆查看库存区、陈列区货量:查看商品陈列是否丰满、整齐,检查库存区并补满货架;
◆对蔬果类进行鲜度检查和品质挑选,并作相应处理,当日报损商品集中盘点,填写报损单交给主
管作报损处理;
◆及时回收散货商品,整理后归位;
(续表1)
◆对不宜储存的蔬果类商品收集,进行甩卖:员工可随时分析客流量,将此类商品集中由主管(或
部门经理)确认折扣,加急促销出清;
◆闭店后作好清洁工作:闭店后,清洁操作间、卖场销售区及工具、道具,为明日工作做好准备。
加工设备关闭电源,做好保养、遮盖,需返冷库保藏商品做好入库。
(二)周工作
◆对所负责区域商品的销售情况(畅销,缺货,高库存商品以报表方式上报);
◆总结本周顾客意见上报;
◆周市调内容。
(三)月工作
◆快讯促销换档:在主管安排下,依店内促销计划表、端架堆头计划表做快讯换档,更换快讯促销
或店内促销商品。促销品陈列要遵从陈列原则,并且要突出丰富、量感;
◆参加盘点:盘点是准确库存量与损耗量的数据来源,员工要遵从主管的盘点计划、程序,务必确
实,不能马虎;
◆进行市场调查:在主管安排下,每月定期对周边市场、竞争店进行市调,市调品项与数据要切实、
准确,有可比性。让员工进行市调,可了解市场动态,了解竞争店的变化,直接参与到竞争活动
中;
◆接收店内、部门内部的各种培训:不仅新入店的员工要接受培训后才能上岗,在岗员工也要不定
期参加专业培训、更新知识、吸取经验,以促进成长、提高工作能力;
◆随时将工作意见或销售建议汇报给主管或领导干部:员工不只被动接受工作分配与管理,更应主
动向主管或以上领导提出自己的意见与建议,促进销售成长,共同参与到公司发展中去。
(续表2)
任职资格:
教育背景
◆初中以上学历;
◆达到相应岗位要求的正式合同制员工。
工作经验
◆熟悉商品的组织表;
◆了解商品的鲜度,及质量,保质期。
技能技巧
◆熟悉了解商品组织表;
◆了解清楚排面的制作;
◆了解商品的销售情况及商品库存。
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