酒店客房安全管理教案.docVIP

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编号：

培训主题

酒店房务部平安管理

培训日期

***年***月***日

受训人员

客房部员工

课型

新授课

教案类型

一线/房务类/类性教案

课时

2课时〔45分钟/1课时〕

培训方法

理论教学

培训目的

通过培训，使员工掌握各项操作平安知识，增强员工消防平安的防范意识，预防平安事故的发生。

重点、难点及解决方法

重点、难点：员工操作平安

解决方法：让学员结合实际工作，理论联系实践并进行理论的掌握。

培训内容

一、酒店平安的重要性

酒店及顾客的财产平安

清洁剂使用平安

员工操作平安

卫生平安

设备设施操作平安

结合企业文化内容

您的需求、我的责任

教具准备

白板、白板笔、记录本

备注

酒店房务部平安管理教案

培训主题：房务部平安管理教案训导师：学时：2课时

具体内容

备注

一、自我介绍：

各位同学大家上午好！我是XX，很快乐今天能有时机和大家共同学习和交流，我的联系方式是XXX,大家在以后的工作中如果有什么问题请拨打我的，我很快乐帮助大家，为了在本堂课中有一个很好的沟通，老师已做了自我介绍，老师也想认识一下大家。请先从这位同学开始。

二、游戏：(略)

三、课堂要求：

俗话说无规矩不成方圆，为了保证授课的质量和效果，老师下面提以下三点要求，希望同学们认真听。

〔一〕请问同学们都带通讯工具了吗？老师给大家5秒钟时间将自己的通讯工具关闭；

〔二〕本堂课的学习过程中，老师会有一些问题与同学们一起交流，希望大家积极主动的配合，在答复下列问题或者有疑问的地方请举右手示意，像老师这样，得到允许前方可以答复下列问题，答复下列问题时请使用普通话，答复完毕后要说“答复完毕”；

四、鼓励措施：

大家看到老师准备的精美礼品—笔记本，笔记本可以记录你的学习心得或笔记，将来会是一局部财富，大家想不想得到它，那怎样才能得到它？在本堂课中有很多问题需要和大家沟通，如果大家积极踊跃答复下列问题，且答复正确的老师在他名字的后面加2分、被老师点名答复或补充答复且答复正确的，我会在你名字后面加1分。最后谁的得分最高，谁就是本堂课的优胜学员，那这个奖品就属于他。

导入：现在的酒店都在强调平安，但是平安事件还是屡见不鲜，在酒店越来越重视客人平安的同时，员工的平安也开始被酒店关注，酒店平安警钟长鸣，平安事件的不可预见性确实让人防不胜防，措手不及。今天我们就从以下几方面进行培训学习。

通过今天的学习，大家可以学会各种平安知识，不仅能让客人在我们酒店住的舒心，同时可以有效维护好酒店及自身的平安。

五、主要内容：

★酒店平安的重要性

★酒店客房及住店顾客的财产平安

★清洁剂使用平安

★员工操作平安

★卫生平安

★设备设施操作平安

〔一〕酒店平安的重要性

1.良好的平安管理是提升酒店品牌和对外形象的重要途径。平安工作在酒店管理体系中一直就是重中之重，良好的平安环境不仅是维系酒店正常运转的重要保障，也是提升品牌和对外形象的重要途径之一。

2.良好的平安管理是保证酒店经营效益的基石。随着社会的开展，客人对酒店的要求特别是平安的要求越来越高。平安是每一个人应当享有的重要人权。法律规定，客人对酒店平安保卫工作的失职行为可向法院起诉。

3.良好的平安管理是酒店社会责任的表达。“蚁穴溃大堤”。平安对于一个企业来说，是最根本和首要的责任。没有平安，就谈不上生存和开展；没有平安，就谈不上质量和效益；没有平安，就谈不上“社会责任感”。

4.良好的平安管理有利于保障客人、员工的人身和财产平安。

(二)酒店客房及住店顾客的财产平安

酒店钥匙是用来保障客人生命及财物平安，隐私和酒店财物的平安的工具，故而酒店钥匙及房务上使用的钥匙关系到酒店声誉，任何人对于钥匙的上缴及控制，必须严格按规定程序发放使用，千万不可掉以轻心，客房部的每一个员工，必须对钥匙的重要性有足够?的重视，认识，时刻提高警觉，留心保管好钥匙。

1.酒店钥匙的管理：

〔1〕按照房务、康体等各区域钥匙的平安重要性程度，由高至低分为以下三类：

一类：客房、康体等区域层匙〔包括总控匙、区域钥匙、房间机械钥匙〕、各二级仓库的钥匙。

?.客房总控匙：分管客房的副总经理、房务部第一负责人、楼层经理每人配备一把。

?.客房层匙：酒店可根据实际情况进行配备，一般层匙配备一套，供楼层清扫员使用。

?.客房区域匙：一般配备两套，楼层领班一套，早中夜班员工一套。

④.客房机械钥匙：如只有一套，存放在效劳中心；如有两套，另一套存放于消防中心。

⑤.二级仓库钥匙：部门留一套作为日常使用，其余由酒店消防中心封存管理。

二类：各区域办公室的钥匙、各区域工作间的钥匙。