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中医养生食疗方法

冬季养生要注意保暖防寒，还要注意预防冬季常见疾病，比如感

冒、便秘、高血压等，那么，冬季吃什么食物养生?以下店铺为你推荐

的中医食疗养生方法，希望大家喜欢。

冬季养生14食物

1、玉米

冬季，大鱼大肉成了不少民餐桌上的主食，这也为心血管健康埋

下了隐患。此时，应该多吃点玉米。由于玉米富含亚油酸，具有降低

血脂、软化血管、降低血压、促进微循环的作用，具有防治动脉粥样

硬化及心血管疾病的效果。

2、黄豆

由于冬季天气逐渐寒冷，人们衣着较多，皮肤很轻易出现衰竭的

现象。而黄豆富含大豆异黄酮，这种植物雌激素能改善皮肤衰竭。此

外，黄豆还能降低高脂血症患者血液中的坏胆固醇的同时，不影响血

液中的好胆固醇，有很好的降脂效果。

3、红薯

天冷的时候，人体新陈代谢下降，加之户外活动减少、年底工作

压力增大等原因，很多人会感到神疲乏力，吃东西没有胃口。这个时

候，吃点红薯有助于补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴。

4、大豆

大豆的营养成分比较齐全，其中蛋白质是“完全蛋白质”，含赖

氨酸较高，能弥补粮食中赖氨酸的不足。它既可当蔬菜，又可代替粮

食，冬天吃大豆特别有益。中医认为，大豆味甘，有和胃、调中、健

脾、益气的功效。

5、大白菜

大白菜性温味甘，入脾胃经。有温胃益气、驱寒防风的作用。对

于胃脘冷痛，腹部怕凉，小腹疼痛，排便不畅有改善作用。

6、黑豆

黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉多一倍还有余。

它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中人体需

要的必需脂肪酸占50%，还有磷脂、大豆黄酮、生物素，所以吃黑豆

没有引起高血脂之虞，还有降低胆固醇的作用。中医认为，黑豆性平

味甘，有润肠补血的功能。

7、生姜

生姜性热，味辛，有温暖、发汗、止呕、解毒、温肺等作用。

8、香菇

香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、

腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖，有抑制体内合成胆固醇，促进胆固醇

分解和排出，防止血脂升高的功效。

9、山羊肉

山羊肉性热、入脾肾经，有温肾助阳、强腰健骨的作用。

10、鲈鱼

鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、

钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补

肝肾、止咳化痰的作用。冬天，鲈鱼肥腴可人，肉白如雪，鱼肉细腻，

是最好的品鲈鱼季节。

11、大葱

大葱味辛，性温，具有发汗解表，温中祛寒的作用。主要用于外

感风寒，发热寒战，头痛鼻塞，咳嗽，咳白痰，胸闷气短等呼吸道症

状。

12、小米

小米性平偏温，味甘，甘味色黄入脾，能和胃温中。小米粥常用

于小儿脾虚泄泻，老人气虚乏力，产妇产后补养。

13、鲫鱼

鲫鱼性温，味甘，能补脾益气、温中下气、利水消肿、补血通乳。

鲫鱼含不饱和脂肪酸，常吃鲫鱼不仅能健身，还能减少肥胖，有助于

降血压和降血脂，使人延年益寿。

14、黄豆芽

黄豆芽是大豆在水中浸泡发芽的产物，在这个过程中，自身酶的

作用下，大豆中蛋白质结构变得疏松，蛋白质的消化率和生物效价提

高，维生素B1、B2、C的含量以及水溶性纤维素量增加，成为理想的

高营养蔬菜。黄豆芽味甘、性凉，入脾、大肠经，具有清热利湿、消

肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效，对脾胃湿热、大便秘结、

寻常疣、高血脂有食疗作用。

气血虚怎么调理

如果身体出现了气血虚的症状，那么不能够直接置之不理，而是

应该通过食用补气血食谱来调养自己的身体。那么常见的补气血食谱

有哪些呢?

食谱一：萝卜炖牛肉

材料：白萝卜、瘦牛肉、各种调味品

做法：将准备好的萝卜和牛肉洗干净之后切成块状，然后放到开

水中焯一遍，之后沥干水分;在油锅中加入各种调味品，随后一起和牛

肉炖煮;牛肉煮烂之后放入萝卜，烂熟之后直接就可以取出食用。

功效：萝卜和牛肉都是很好的补气、补血食材，并且由于这道食

谱口感非常好，很适合女生食用。

食谱二：清炖排骨

材料：猪排骨、小白菜和各种调味品

做法：将猪排骨洗干净之后剁好。然后放入开水中焯一遍，之后

沥干水分;将准备好的小白菜洗干净并且