关键点的损耗控制措施解析.pdf

关键点的损耗控制

以下主要从收货、存储、销售陈列、前台、索赔和UPC六个环节介绍每个环节中的损耗控制关键点及控

制措施。

一、收货环节关键控制点

收货区是商场商品进出的主要流通区域，是控制损耗发生的第一道防线，对损耗控制起着至关重要的

作用。商场主要的收货类型：DSD收货、DC收货、MTR收货、本地订单收货、索赔冲帐和特殊商品收货。收

货操作流程损耗控制环节如下：

1、收货：

订单核对、开箱率及品质检查；贵重商品的收货安全；赠品的处理；DC特殊问题处理；封条的管理；

黄线原则和商品登录定案的准确性。

2、放行

已售卖的商品；商品运输车辆资质审查；封条开启及封条管理；索赔商品放行标准；转运商品放行标

准。

3、收货过程主要损耗控制关键点

第一、黄线原则及人员管理

黄线原则是收货部针对商品收货和放行时所制定的作业原则，在收货区域用黄线去区分哪些是已收货或

已放行的商品，哪些是未收货或未放行的商品。防止收货员工混肴导致收货错误，以及防止供应商将已收

货的商品或未办理索赔的商品拉走，产生损耗。黄线原则使用标准如下：

1)黄线内的商品为我们商店的商品，黄线外的商品为供应商的商品。所有经收货部收货或放行的物品必须

在指定的黄线区域内与对应的单据核查清楚，准确后方可进入或离开商店。

2)对于使用硬标签的商品，必须在放行时认真检查清楚，所有硬标签必须在黄线内取下。

3)换货（鲜食）应在黄线两侧进行以一对一换货。

人员进出管理，所有进出收货部门的人员都必须佩带工牌或供应商访客牌，供应商来访必须在收货部

处进行登记后方能领取供应商访客牌。

第二、收货准确性核查：订单核对、开箱率及品质检查

保证来货的准确性是损耗控制的第一关，收货不准确将会直接导致商品损耗，收货部需严格执行收货

程序，做好开箱抽查比例，防止厂商整箱商品短缺。商品验收做到单货相符，防止厂商以次充好替代送货

等情况。具体控制点如下：

1)核对订单信息是否完整，是否为本店的订单。

2)DSD来货需严格执行开箱抽查比例，如果批量商品出现短缺会直接导致损耗产生。

A.1--3箱100%开箱检查

B.3--10箱抽查3箱检查

C.10--40箱30%开箱检查。可从不同卡板及不同角度随机抽查。

D.40箱以上抽查12箱检查。可从不同卡板及不同角度随机抽查,如果收货部在检查过程中对商品

有疑问时需要加大标准箱的抽查比例，例如：抽查1箱商品有例外，需要增加抽查5箱，依次类推。

E.如果供应商来货使用的是非标准（原装）箱，收货部必须全部开箱检查；

3)收货做到品名、数量、规格等单货相符，品质完好。

第三、商品登录定案的准确性

商品定案错误会直接导致损耗产生，多定案导致负损，少定案导致正损；入错分区同时会导致整个分

区的正损和负损。

1)DC收货无需登录，只须定案（输入发票号），商品的库存数量就会加到商店的系统中，超过14天未定案，

系统会自动定案。

2)DSD收货需登录并定案后，商品的库存金额和PI才会加到商店的系统中。收货登录时需核对分区、数量、

规格是否输入正确。

第四、贵重商品的收货安全

贵重商品如果丢失或收货错误，对损耗的影响很大。所以确保贵重商品的收货安全对损耗控制至关重要。

以下是贵重商品收货控制措施：

1)收货时若有化妆品、家电、音像制品等贵重商品，应及时通知部门到收货部交接，由收货部员工和部门

员工对照贵重商品清单共同清点无误后在清单上签字确认。

2)贵重商品必须做到100%开箱核查。

第五、赠品的处理

管理好赠品一直以来是损耗管理的一项重要措施，赠品在收货时如果未按程序要求在收货区域贴好赠

品标签就很容易被当作商品售卖造成正损，同时也容易导致促销人员将正常售卖的商品当赠品送给顾客造

成负损。对于需要绑赠的赠品如果未处理好条形码覆盖同样会导致收银员扫描错误产生损耗。以下为赠品

收货主要控制措施：

1)赠品的收货和放行是否由收货部主管/授权员工完成；

2)赠品进入商店前，都必须粘贴“赠品标签”或“促销标签”，并在收货区域由收货部员工监督下完

成粘贴。

3)散装试吃促销品可在其包装箱上贴上促销标签，通知促销部进行监督，防止与商店的商品混淆；

4)所有需要绑赠商品的赠品，除了要把赠品的条码覆盖以外，还需用赠送专用打包带捆绑起来。

第六、DC特殊问题处理

DC来货错误对商场损耗的影响很大，日常工作中处理好DC来货特殊问题对损耗的控制有