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养老护理员饮食照料;饮食照料基本原则
老年人饮食特点分析
餐前准备工作流程
餐中服务注意事项
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健康饮食宣传教育策略;01;确保摄入各类营养素,包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。;了解并尊重老人的饮食偏好和习惯。;避免暴饮暴食;严格食品采购;02;咀嚼能力下降应对措施;;增加蛋白质摄入;;03;;保持餐厅干净、整洁,无异味,为老人提供舒适的用餐环境。;为老人提供轻便、易拿的餐具,如防滑垫、大把手等,方便其自主进食。;轮椅使用;04;观察老人进食量;协助老人顺利进食技巧分享;;;05;清理餐具;养老护理员需主动询问老人用餐是否满意,包括食物口感、温度、分量等方面。;记录异常情况并上报处理流程;总结经验;06;通过宣传教育,使老人了解健康饮食的重要性,增强自我保健意识。;邀请专业的营养专家为老人和护理员讲解健康饮食知识。;制作图文并茂的宣传册,介绍健康饮食知识、营养搭配等。;;THANKS
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