人教版小学劳动教育四年级下册第三章劳动项目8《清理厨房》优质课教学设计.pdf

人教版小学劳动教育四年级下册第三章劳动项目8《清理厨

房》优质课教学设计

一、劳动教育目标

1.会清理灶台。

2.会清理洗碗池。

3.感受清洁劳动的快乐，增强家庭责任感。

二、劳动教育重难点

1.重点：会清理灶台和洗碗池。

2.难点：清理洗碗池。

三、学情分析

四年级学生，经过道法课程的学习，已经具有服务他人的意识。

大多数学生只认识服务他人的意义，但并没有掌握为他人服务的本

领。对本劳动项目来讲，清理洗碗池对学生来讲有点难。因此，本劳

动项目教学时要采用多种方法，让学生掌握方法，使学生有种成功的

喜悦，有助于培养他们的劳动兴趣和能力。

四、教学准备：

1.教师准备：课件、视频。

2.材料和用具：围裙、硅胶手套、厨房专用清洁剂、抹布。

五、教学方法：1.实践法。劳动不是纸上谈兵，需要实践，亲自

尝试。本节课让学生清理厨房，参与服务劳动过程，获得劳动体验，

感悟劳动的快乐。

2.小组合作探究。

六、劳动教育教学过程

环节一、情景导入

1.师出厨房的图片，师在学生观看后问：同学们，看看这是家中

的什么房间？作用是什么？（生小组内交流）

2.导入课题：从大家的交流中，我知道了这是厨房，是用来做饭

菜的。厨房里的灶台和洗碗池若长时间没有清理，不仅有碍整洁、美

观，而且容易滋生有害细菌。让我们走进厨房，清理灶台和洗碗池，

帮助爸爸妈妈一起保持良好的家庭环境卫生吧!

师板书课题。

环节二、学习清理厨房

1.师播放提前录制的视频或用课件依次出示清理厨房的要求图

片。师逐步操作演示。学生观察。

2.师提问：怎样清理厨房呢？

（1）生小组内交流分享。

（2）师生共同归纳清理方法、步骤及窍门：（师依次板书在黑板

上）。

安全提示：正始清理前戴好围裙和硅胶手套，这样可以防止弄脏

衣服，保护我们的手部皮肤。

①将适量厨房专用清洁剂喷到抹布上，然后打圈擦拭台面，灶台

上的油污就被轻松擦掉了。

窍门：最好每周彻底清理一次灶台。因为油污遇热更易被除去，

所以可趁使用完灶台后，灶台不烫手的时候，清除灶台的油污。

②在洗碗池中放满水，倒入较多的厨房专用清洁剂，把炉灶支架

浸泡一晚后取出，并用干燥的抹布擦干。

③将厨房专用清洁剂倒在湿的抹布上，把洗碗池的四周全部擦洗

一遍。

④把水龙头和出水管也一并擦洗一遍。

小窍门：将咖啡渣倒进洗碗池中，用热水将其冲走，可以除去排

水管道中的一些臭气。

⑤洗碗池变得光亮如新啦!最后将抹布清洗干净。

小窍门：不要用带油的抹布擦拭燃气灶的气孔，防止堵塞;也不

要让水滴入燃气灶的气孔，防止生锈。将下水处的水盖用温肥皂水浸

泡约30分钟后，污渍更容易被除去。

3.生按照上述方法，清理自家的厨房。

环节三、展示劳动收获

1.你家的灶台和洗碗池清理好了吗?展示一下吧！（拍照展示）

2.生小组内交流、展示自己的记录。

3.想一想：厨房是生产美食的“车间”，我们在享受美食的时候，

不要忘记帮助爸爸妈妈清理它哦!在你清理厨房的时候，遇到了什么

困难?你是如何解决困难的呢?分享一下经验吧！

4.生小组内交流。

环节四、劳动评价

师出示劳动评价表，讲解评价方法。

1.学生先自我评价，以3星为最佳。然后，同桌互相评价。

2.教师或家长为学生评价。

3.比一比，看看自己的评价和同学、老师的评价是否一致。再比

较一下，看看自己哪个方面做的最好，哪个方面做得最差。找出差的

原因，为今后改进提供方向。

环节五、拓展天地：清理厨房油污的小妙招

1.生阅读，归纳妙招。

①使用小苏打。把小苏打倒入装适量温水的喷壶中，充分溶解后，

用喷嘴对准油污处喷洒，再用抹布就可以轻松将油污擦拭干净。

②使用煮面条后剩下的面汤。将浓稠的面汤在灶台上涂几遍，过

大约5分钟后，再用抹布擦拭干净。