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猪场生产安全风险及防范措施

生产安全是指生产过程的各种事故风险和伤害因素处于有效控

制状态，保障从业人员的人身安全与健康、财产免受损失和环境免遭

破坏。猪场生产安全的风险无时不在，如化粪池管道堵塞处理不当导

致人员沼气中毒身亡、电线老化引发火灾导致猪舍被烧毁和猪只被烧

死，消毒操作不当导致烧碱灼伤人员，诸如此类的安全事故屡见不鲜，

教训惨痛，严重影响猪场正常生产和从业人员身心健康。本文重点梳

理了猪场的生产安全风险及其相应的防范处置措施，目的是引起从业

人员的高度重视，使猪场上下时刻绷紧安全之弦，筑牢安全防线，保

障生命财产安全。

1、生产安全常见风险

1.1不良环境的安全风险

养猪生产过程中产生的有害气体（如氨气、硫化氢）、粉尘等可

损伤猪只黏膜，给体内外的病原微生物以可乘之机，导致猪只发病甚

至死亡。长期置身于臭气熏天的环境，会严重损害员工的身心健康；

猪分泌物、排泄物中可能存在有害微生物，粪尿污水易孳生蚊蝇和病

菌，能传播人兽共患的疾病。

高温、洪涝、泥石流、台风、冰雹、暴雨、暴雪、地震、雷电等

自然灾害可威胁生命安全和造成财产损失。

1.2设施设备的安全风险

随着机械化、工厂化程度越来越高，猪场各种机电设备也越来越

多。由于相关产品质量不符合要求、安装不合理、陈旧老化或员工使

用不规范等原因，引发触电、火灾，导致猪只被烧死、猪舍被烧毁甚

至人员伤亡。规模化猪场时有发生通风系统设备故障等原因导致猪舍

内有害气体浓度过高而使猪群中毒，停电等原因导致降温系统不能正

常运转而使猪群中暑死亡的现象。

猪场内房屋结构发生明显倾斜、位移、裂缝、扭曲等现象时，因

未及时处理和防范而酿成大祸。

1.3生产操作中的安全风险饲料加工、设备维修、场内中转车辆

驾驶等过程因操作不当导致人员伤亡，饲料装卸时人员不慎被车辆或

饲料碾压而受伤，烧碱消毒过程缺乏有效防护被灼伤，熏蒸消毒操作

不当吸入大量福尔马林等而受伤，化粪池、沼气管道堵塞处置不当导

致沼气中毒而身亡；化学消毒剂的不当使用及注射、剪齿断尾等不当

操作对皮肤和黏膜造成损伤，破坏机体屏障功能而引发传染病的发生；

不当焚烧各种杂物或乱扔烟蒂、火焰消毒不当、易燃易爆物品存放不

合理等不安全因素引发火灾。

对公猪调教、采精、诊治疾病、把公猪赶至运动场过程，因公猪

脾气发作而攻击人员致伤；注射操作时由于猪只的不配合等原因而使

针头扎到技术员自己的身上受伤；饲养人员巡栏或翻越猪栏时摔伤或

被猪栏刮伤。

人工助产、病死猪解剖和无害化处理过程缺乏有效防护而可能感

染人兽共患疾病（例如2005年四川省资阳等地人感染猪链球菌事件）。

1.4管理不到位的安全风险

1.4.1设计存在缺陷。猪舍及相应配套设施、生产工艺和维修检

验流程设计不合理，机械设备安装不规范。

1.4.2教育培训不够。未开展岗前安全培训，未对设备操作进行

培训，员工缺乏或不懂安全常识和操作规程，操作人员侥幸心理严重。

1.4.3劳动组织不合理。现场混乱、没有安全标识，上下道工序

衔接不好、现场缺乏安全检查人员、对现场缺乏检查或指导错误，不

安全行为得不到有效纠正。

1.4.4制度不健全。缺乏相应的制度和操作规程，员工权责不明

确。

1.4.5事故防范措施不力。没有或不认真执行事故防范措施，对

事故隐患整改不力、不到位。

1.4.6安全投入不够。设施设备陈旧老化未及时改造，消防、报

警等硬件投入不足。

2、猪场生产安全防范措施

安全是保证养猪场生存的底线。非洲猪瘟发生以来，猪场的生物

安全已经被提升到前所未有的高度。但猪场的生产安全也不容忽视。

猪场应高度重视生产安全问题，采取有效措施避免安全事故的发生，

要在确保安全的前提下抓生产。

2.1建章立制

猪场管理制度不健全，管理人员对安全隐患的忽视、管理不到位、

对安全隐患未及时排查和处理等是猪场发生安全事故的主要原因。要

严格按照国家相关要求和标准建造猪场、安装设备，猪场要制定各类

规章制度和安全操作规程，严格落实生产安全责任制和遵守安全操作

规程。

2.2强化培训

经常性、针对性开展各种安全教育、安全法规培训、应急演练，

提高猪场所有人员的安全防范意识，消除侥幸心理；普及科学用电、

危险源管理、消防设施使用和自救急救等必备的安全知识，了解相关

人兽共