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目录
第一章仓储部部组织架构图……………………2
第二章仓储部职位说书…………3
第三章数据………………………13
第四章收货作业标准……………14
第五章收货作业流程…………27
第六章食品安全检测作业标准…………………36
第七章商品加工上架标准………44
第八章加工上架作业流程……………………48
第九章分拣装箱标准…………52
第十章分拣出货作业流程……………………55
第十一章退货标准流程………60
第十二章报损报废标准流程…………………63
第十三章仓储盘点作业流程…………………69
第十四章后续与修改…………76
主题说明：《仓储部标准流程作业指导书》
文献目的：
使物流收货（采购入库）—加工—仓储—分拣—出货活动具有现场作业指导标准，形成控制收
货全程各关键点的目的。
合用范围：
合用于中国网络菜市场物流中心仓储部对干货原料（含进口）、生鲜蔬菜、水果（含进口）、肉
类、食品、冻品原料（含进口）耗材等作业标准流程。
定义：指供应商送货、物流配送中心收货组与仓储组共有环节的收货及交付标准作业方式与环节。
第一章仓储部组织架构图
仓储经理
收货主管分拣主管仓库主管
收货员分拣员仓管员
搬运员加工员
第二章：职位说明书
职位说明书_物流中心仓储经理
基本信息：
职位名称仓储部经理直接下属仓库主管
区域仓储中心直接上司物流中心总经理
大部门物流部二级部门仓储部
管理范围：
管理者下属人数:143人
职位目的：
仓储部经理重要负责仓库平常工作的组织和管理，保证货品及时供应，优化库存结构，减少库存
成本，简化作业流程及仓储中心人员的管理，整合库存的相关数据上报公司，为上级领导作决策
提供依据。
职责：
1.根据公司计划及战略发展规划，制定仓储部工作计划及业务发展规划。
2.根据公司经营管理整体规定，制定库房管理、出入库管理等各项制度并贯彻实行。
3.根据公司仓储工作特点编制各项工作流程及操作标准并监督执行。
4.贯彻执行公司下达的仓储工作任务并将各项任务贯彻到人。
5.核定和掌握仓库各种物资的储备定额并严格控制，保证合理库存、合理使用。
6.掌握各类货品的收发动态，审查记录报表，定期撰写仓储工作分析报告，并上报有关领导。
7.定期组织盘点，对盘盈、盘亏、丢失、损坏等情况查明因素和负责人，提出解决建议，对本
部门违反作业流程，违反劳动纪律，不服从工作管理人员有处罚权、人事任免建议权。
8.参与制定公司全面质量管理制度体系，参与建设服务标准体系，监督仓储质量体系实行情
况。
9．推行“6S”管理工作；
任职规定：
教育大专及以上经验仓
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