幼儿园厨房工作人员培训内容.pptx

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;;;;;清洁卫生流程与消毒措施;个人卫生习惯;;;;季节性菜谱调整策略;注意避免过敏源,如牛奶、鸡蛋、坚果等,提供安全的替代品。;;刀工技巧和切配方法讲解;介绍各种烹饪方法的原理、技巧及注意事项。;面点基础知识

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