2024年中国食用脱氧剂行业调查研究报告.docx

研究报告

PAGE

1-

2024年中国食用脱氧剂行业调查研究报告

一、行业概述

1.1行业定义及分类

(1)食用脱氧剂行业是指专注于生产、研发和销售用于食品保鲜、延长食品保质期及防止食品氧化变质的化学产品的行业。这些产品主要通过吸收包装内部的氧气，降低氧气浓度，从而抑制微生物的生长和食品的氧化反应，保证食品的新鲜度和品质。行业内的产品主要包括食品级脱氧剂、活性脱氧剂、包装用脱氧剂等，广泛应用于食品包装、食品加工、冷链物流等多个领域。

(2)根据产品类型，食用脱氧剂行业可以分为化学脱氧剂和物理脱氧剂两大类。化学脱氧剂主要通过化学反应消耗氧气，如铁粉脱氧剂、过氧化钙脱氧剂等；物理脱氧剂则是通过物理吸附作用去除氧气，如硅胶脱氧剂、活性炭脱氧剂等。化学脱氧剂因其脱氧效率高、成本低等优点，在市场上占据主导地位。物理脱氧剂则因其环保、安全等特点，逐渐受到市场关注。

(3)在食用脱氧剂的产品分类中，根据应用场景的不同，还可以细分为食品包装用脱氧剂、食品加工用脱氧剂、食品储存用脱氧剂等。食品包装用脱氧剂主要用于食品包装袋、包装盒等，以延长食品的货架期；食品加工用脱氧剂则用于食品加工过程中，防止食品在加工过程中氧化变质；食品储存用脱氧剂则用于食品的长期储存，保证食品的品质。随着食品行业的发展，食用脱氧剂的应用领域和产品种类也在不断拓展和丰富。

1.2行业发展历程

(1)食用脱氧剂行业起源于20世纪中叶，随着食品工业的快速发展，对食品保鲜技术的需求日益增长。初期，行业主要以简单的物理脱氧剂为主，如活性炭、硅胶等，主要用于食品包装领域。这一阶段，行业的发展较为缓慢，市场规模有限。

(2)进入20世纪80年代，随着化学工业的进步，化学脱氧剂开始逐渐应用于食品保鲜。铁粉脱氧剂、过氧化钙脱氧剂等新型脱氧剂产品相继问世，并迅速在市场上得到推广。这一时期，行业进入快速发展阶段，市场规模不断扩大，应用领域也逐步拓展到食品加工、冷链物流等领域。

(3)21世纪以来，随着消费者对食品安全和品质要求的提高，食用脱氧剂行业迎来了新的发展机遇。环保、安全、高效的脱氧剂产品成为市场主流，行业技术创新不断加快。此外，随着电子商务的兴起，线上销售渠道的拓展也为行业带来了新的增长点。目前，食用脱氧剂行业已发展成为食品工业中不可或缺的一部分，行业整体呈现出稳步增长的趋势。

1.3行业政策环境分析

(1)食用脱氧剂行业受到国家政策的高度重视，相关法律法规和政策文件为行业发展提供了有力保障。近年来，我国政府出台了一系列政策，旨在规范市场秩序，保障食品安全，推动行业健康发展。如《食品安全法》、《食品添加剂使用标准》等法律法规，对食用脱氧剂的生产、销售和使用提出了明确要求。

(2)在行业监管方面，我国相关部门对食用脱氧剂的生产、流通环节进行了严格把控。通过实施生产许可制度、产品质量抽检、市场准入等手段，确保了产品质量和安全。同时，政府还鼓励企业加强技术创新，提高产品性能，降低能耗和污染物排放，以实现可持续发展。

(3)在市场引导方面，政府通过财政补贴、税收优惠等政策，支持食用脱氧剂行业的研发和产业化。此外，政府还积极参与国际交流与合作，推动行业标准的制定和实施，提升我国食用脱氧剂产品的国际竞争力。在政策环境的支持下，食用脱氧剂行业正逐步走向规范化、标准化、国际化的道路。

二、市场分析

2.1市场规模及增长率

(1)近年来，中国食用脱氧剂市场规模持续扩大，根据行业统计数据，2019年至2023年间，市场规模逐年递增，年复合增长率保持在10%以上。随着消费者对食品安全和食品品质要求的提高，以及食品工业对保鲜技术的需求增加，食用脱氧剂在食品包装、加工、储存等环节的应用日益广泛。

(2)具体来看，2019年，中国食用脱氧剂市场规模约为XX亿元，到了2023年，市场规模预计将达到XX亿元，五年间实现了显著的增长。这一增长趋势得益于国内外食品市场的扩张，以及新技术、新产品的不断涌现，推动了对食用脱氧剂需求的增加。

(3)在市场规模增长的同时，不同类型的食用脱氧剂产品也呈现出不同的市场表现。例如，化学脱氧剂因其高效、低成本的特点，在市场上占据主导地位，而物理脱氧剂则凭借其环保、安全的优势，逐渐成为市场的新宠。随着行业技术的进步和产品结构的优化，预计未来几年，中国食用脱氧剂市场规模将继续保持稳定增长态势。

2.2市场竞争格局

(1)中国食用脱氧剂市场竞争格局呈现出多元化的发展态势。目前，市场参与者包括国内外知名企业、中小企业以及初创公司，形成了以大中型企业为主导，中小企业为补充的竞争格局。其中，几家大型企业凭借其品牌影响力、技术研发能力和市场渠道优势，在市场上占据领先地位。

(2)在竞争策略方面，企业间既有合作也有竞争。一些企业通过技术创新，推出具有更高脱氧