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承包食堂合同(精选15篇)

承包食堂合同1

甲方：_________（以下简称甲方）

乙方：_________（以下简称乙方）

为了解决我校住校学生的生活，规范学校食堂管理，保证学校教育

教学工作顺利进行，甲方将学校食堂和校园超市承包给乙方经营管理。

经甲、乙双方协商，达成以下协议。

一、甲方责任

1、甲方将学校食堂、校园超市经营权承包给乙方经营管理

_________月_________日至_________日）。承包期间，甲方保证校园

内不再开设与乙方承包经营范围相同的经营项目，如经发现，甲方必须

立即清除。如不清除，两天以后按每天1000元赔偿给乙方。

2、甲方负责组织学生积极到学校食堂就餐，保证所有享受国家寄

宿生生活补助的学生全部到乙方食堂全额消费。甲方保证在食堂就餐人

数每餐达人以上。

3、甲方负责将水、电安装到食堂（食堂内的水、电维护由乙方负

责），并提供上级部门给学校食堂配备的设备。

4、学校采取师生先付款再消费的办法，甲方在学生补助费未到之

前，必须要求学生自己充卡消费。住宿生的生活补助费到帐后，甲方将

上级部门每学期补助的生活费（750元/人）分期打入乙方帐上，再由乙

方打入学生IC卡上，并保证此款在食堂进行生活消费。

5、甲方负责办理卫生许可证，办证费由乙方负责。甲方提供场地

让乙方建校园超市。

6、甲方负责向寄宿生每学期每人收取一百斤大米的钱（按当地市

场价低一角的价格）由乙方统一购买优质大米免费给学生蒸煮（乙方保

证学生能餐餐吃饱，米饭不再收费），并免费为学生提供热开水。

7、出现节假日和开展其他活动或停课、补课等情况，甲方必须在

前一天以书面形式通知乙方，否则，造成的一切经济损失由甲方承担。

8、甲方对学校实行封闭管理，负责给学生办理出入证（走读生绿

色，住校生红色，住校生除节假日外，无特殊情况或无班主任假条一律

不准走出学校）。为防止不合格食品进入校园，避免意外事故发生，甲

方必须要求学生不准携带食品进入校园内。

9、甲方配合乙方做好学生刷卡消费工作，并要求住校生在食堂中

充卡和帮助乙方收取卡费。全校一卡通，IC卡（10元/张）。

10、承包期满后，在同等条件下，乙方有优先续签承包合同。

11、承包期内，如本合同因甲方法人代表变更，此合同不变。

二、乙方责任

1、乙方必须遵守饮食卫生安全相关的法律、法规，制定《食堂管

理办法》，并与甲方签订《食品卫生安全责任书》，制定《食物中毒应

急预案》，交给甲方保存，将食堂管理的相关制度规范上墙，按制度执

行。如因工作失职造成食物中毒和有关食品安全事故等的一切后果由乙

方负责，每次事故乙方必须向甲方缴纳所造成该次事故总金额5%的保证

金作保证。如学生在校外购买食物出现意外（或食物中毒等），经有关

部门鉴定为准。

2、乙方在经营期间自己负责购买除上级配发给学校的设备之外的

用具，所添置的设备具体为：大功率节能灶、蒸饭柜、锅炉、500kg保

温水箱、电热水箱、去皮机、切菜机、绞肉机、和面机、压面机、豆浆

机、发电机、电视机、电脑、刷卡机、早餐盘、消毒柜、冰箱、餐桌、

超市货架等厨房的一切用具。

3、乙方应考虑到学生的生长发育，合理搭配营养，必须采购优质

大米，并保证炒菜的质量和份量，一定要让学生吃饱，并保证炒菜用油

质量，杜绝使用工业用油、过期油、劣质油来做生活用油。校园超市不

准销售三无产品，不得为学生销售烟、酒等。

4、乙方必须保证学生的一日三餐，中餐和晚餐两菜一汤，每周一

顿荤菜，核定学生生活费为：早餐0.5—2元，中餐和晚餐炒菜价格在2

—5元/餐，如因物价上涨，经双方协商制定价格。

5、乙方的食堂工作人员必须持有健康证方可上岗，乙方在办理健

康证时产生的费用由乙方负责。乙方相关人员必须按要求接受培训，持

证上岗。

6、在承包期间，乙方必须管理好甲方食堂的一切固定资产。

7、如乙方聘用工人，在老师家属服从管理的情况下优先聘用。

8、乙方录用的员工，必须建立从业人员相关档案。把负责人及所

有员工的身份证复印件交甲方存档保管。

9、在上级主管部门检查中，因食堂操作流程或管理不规范，被上

级处罚的，乙方必须承担全部责任，并按上级要求进行整改，乙方不予

整改或不承担处罚的，甲方将解除与乙方签订的合同。