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作物栽培学总论整理

第1章

1.作物是由野生植物经人类栽培利用而来的，作物的起源和形成是人类劳动的产物和成果。

2.作物的传播途径：陆路途径——随迁徙的渐进，形成带状传播和水路途径——海岸线传

播和跨越型传播。例如，近东的普通小麦，经陆路传播到中国和欧洲，进一步由海路传到

非洲；美洲的玉米油海路传入西班牙，再由陆路传至欧洲和中东。

3.影响作物分布的因素：

①作物种类和品种的生物学特性

②温度、光照、降水等气候条件

③纬度、海拔、地势、地貌、土壤等地理环境条件

④人们的消费习惯、生活需求、消费水平等社会条件

⑤农业经济技术的进步

⑥国内外市场的销售和价格

4.中国栽培作物分布

水稻最大生产省:湖南省

小麦最大生产省：河南省、山东省（面积400万公顷以上）单产最高省：山东省

玉米单产最高省：北京、吉林、新疆（7200kg/ha）

大豆最大生产省：黑龙江，占全国三分之一单产最高省：江苏、北京

油菜单产最高省：江苏、湖北

5.起源于我国的农作物：大豆、粟、苎麻、黄麻（圆果种）、苘麻、竹庶、薏苡以及某些

粒用豆类。

6.小麦（wheat），喜冷喜凉湿润。

世界栽培面积最大的谷物，总面积约2亿公顷

主要小麦出口国：美国、加拿大、澳大利亚

主要小麦进口国：中国、俄罗斯、日本、巴西

单产最高国：英国、法国（6000kg/hm2）、德国

7.喜温作物：整个生长生育时期需要较高温度的作物。

8.作物的分类（根据作物用途和植物学系统相结合的方法）：

①粮食作物包括禾谷类作物、豆类作物、薯类作物等

②经济作物包括纤维作物、油料作物、糖类作物、嗜好类作物等

③饲料机绿肥作物

第2章

1.作物清洁栽培：实现合理利用自然资源，减缓资源的耗竭；减少废料和污染物的生成和

排放，降低整个生产活动对人类和环境的风险。

产前：抗病耐虫优良品种的选育、增强作物对病虫的抵抗能力

产中：综合节水节肥管理技术体系、病虫草害的生物防治技术、无公害农药应用技术、残

膜污染防治技术、有机物循环利用技术

产后：污水自净工程技术、作物秸秆氨化技术

2.作物栽培学是研究作物生长发育和产量品质形成规律及其与环境和技术的关系，进而采

取栽培措施使各生产要素合理组合，以达到作物生产优质、高产、高效、安全、生态目的，

使投入发挥最佳的经济和生态效益的一门科学。

3.作物栽培学的特征

①以作物群体为主要研究对象，以粮食作物、经济作物、专用作物等群体为研究对象；

②以优质、高产、高效、安全、生态为研究目的，着重研究良种良法的配套方法、作物生

产与农业的可持续发展；解决好茬口的协调关系及作物栽培对环境的影响，土壤质量的改

良等问题。

③是一门综合性很强的学科，与植物生物学、作物生理学、生物化学与分子生物学、植物

生态学、农业气象学、土壤肥料学、农业化学、昆虫学、植物病理学等有密切的联系。

④是一门实践性极强的学科，作物栽培学具有实用性、可操作性、针对性、灵活性以及发

展性的特征。

4.作物栽培学的作用

①确保粮食安全，保证人们衣食等生活资料的优质足量供应

②提供重要的产品工业原料和出口创汇物资

③促进农业结构调整和产业化

④改善资源利用及环境质量

⑤降低生产成本，提高劳动生产率

⑥推进农业信息化和现代化

⑦丰富和促进相关学科的发展

第3章

1.作物的温光反应特性:是指作物必须经历一定的温度和光周期诱导后，才能从营养生长

转为生殖生长，进行花芽分化或幼穗分化，进而才能开花结实。作物对温度和光周期诱导

反应的特性，称为作物的温光反应特性。

2.春化作用:某些作物在其营养生长期必须经过一段较低温度诱导，才能转为生殖生长，作

物对这种低温诱导的特性，称为作物的感温性。这种低温的诱导也称为春化

（vernalization）。

3.根据感温性可将作物分为:冬性类型（这类作物品种春化必须经历低温，春化时间也较

长，如果没有经过低温条件则作物不能花芽分化和抽穗开花。）、半冬性类型和春性类型。

春小麦一般为冬性或者半冬性，冬小麦一般为半冬性或者春性。

4.作物光周期的分类：①长日照作物②短日照作物③日中性作物④定日照作物

5.临界暗期：是在昼夜周期中短日照作物能够开花所必需的最短暗期长度，或长日照作物

能够开花所必需的最长暗期长度。

6．光周期理论的应用

（1）引种

短日作物从北方引种到南方，将提前开花。从南方向北方引进作物品种时，由于日照变长，