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幼儿园教师幼儿嗅觉教育方案

幼儿期是儿童发展的关键时期，嗅觉作为儿童的基础感觉之一，对儿

童的身体和情感发展都是至关重要的。然而，许多幼儿园教师常常忽

视这一点。本文针对这一问题提出一个全面的幼儿园教师幼儿嗅觉教

育方案，该方案可以帮助幼儿园教师更好的关注幼儿的嗅觉发展。

一、概述

该方案主要包括以下几个方面：

1.嗅觉概述

2.幼儿嗅觉教育重要性

3.幼儿嗅觉教育的目标

4.幼儿嗅觉教育的方法

5.幼儿嗅觉教育的实施过程

6.幼儿嗅觉教育的评估方式

二、嗅觉概述

嗅觉是指通过鼻腔感受气味并传递给大脑的过程。幼儿嗅觉发育需要

经过一个时间较长的过程，从出生到六岁左右起步发展。嗅觉的发育

需要逐渐接受不同的气味，通过与过去经验的比较来建立气味记忆。

幼儿6岁以前，嗅觉器官已经发育完全，嗅觉的发展几乎完成。

三、幼儿嗅觉教育的重要性

嗅觉作为儿童的基础感官之一，对儿童的身体和情感发展都是至关重

要的。幼儿嗅觉教育能够为幼儿提供优秀的感官体验，以帮助其感知

周围环境，并对周围环境做出反应。通过营造气味丰富的环境，能够

刺激幼儿的嗅觉，提高儿童的气味记忆能力，培养幼儿的气味鉴别力

和创造力。

四、幼儿嗅觉教育的目标

1.提高幼儿的感知能力和气味记忆能力。

2.开发幼儿的气味鉴别力和创造力。

3.提高幼儿的生活质量和身心健康。

4.培养幼儿良好的生活习惯和个人卫生习惯。

五、幼儿嗅觉教育的方法

1.建立气味丰富的环境

为幼儿创造一个气味丰富的环境非常重要。教师可以利用幼儿园内的

教室和活动室，为幼儿营造多样的气味，如用花朵、果蔬和天然香料

做香包、放置室内植物等。

2.开展气味体验活动

为幼儿营造气味丰富的环境后，可以根据幼儿各个年龄阶段的特点和

兴趣，开展具有针对性的嗅觉体验活动，如闻味游戏、鉴别气味等。

通过这些活动，能够增强幼儿的嗅觉记忆能力和鉴别能力。

3.开展气味制作活动

通过给幼儿提供一些具有特定气味的物品，如水果、香料等，在其中

加入一些特定色彩和造型的小物件，可以让幼儿动手制作有颜色、有

形状、有气味的手工制品，并在制作过程中亲手触摸，并亲身感受气

味的差异。

4.引导幼儿的气味鉴别力

在幼儿园教学活动中，教师可以借助菜谱、香料、植物、水果等教材，

引导幼儿对于气味的分辨，比较、鉴别和总体评价，提高幼儿的气味

鉴别力和记忆能力。

六、幼儿嗅觉教育的实施过程

1.幼儿园环境的营造

为了让幼儿接触到丰富的气味，在幼儿园环境里应该增加具有多样气

味的物品或装置，如各种鲜花、漂香水等。

2.教师的角色

教师应该有良好的嗅觉，能够辨别各种气味并能够引导幼儿感受以及

区分各种气味，还需要具有一定的专业知识来辅助教学和实施嗅觉教

育。

3.活动的策划和设计

活动的策划和设计应根据幼儿的年龄特点和兴趣，灵活多样，全面多

方面地进行，如良好的嗅觉教育需要穿插在日常活动中，如饮食、体

育、游戏等中。

4.方法的选择

幼儿嗅觉教育需要选用多种方法，教师需要针对幼儿的实际情况，选

择不同的方法，比如鉴别气味、游戏、故事等。

七、幼儿嗅觉教育的评估方法

教师需要实时对幼儿进行评估，了解幼儿的嗅觉发展情况，评估的方

法有以下几种：

1.鉴别能力的测试

可以通过鉴别气味的测试，让幼儿闻到不同的气味，再让他们说出各

个气味的名称，来测试幼儿的鉴别能力。

2.绘画和手工活动的参与

可以通过观察幼儿绘画和制作物品时的表现，了解幼儿对各种颜色、

形状和气味的理解程度和表现能力。

3.故事和游戏的参与

可以通过观察幼儿故事和游戏参与中的表现、回答问题等情况，了解

幼儿对气味和物品的认知和鉴别能力。

结论：

幼儿嗅觉教育是幼儿教育的重要组成部分。幼儿教师应该充分认识到

嗅觉教育的重要性，通过建立气味丰富的环境、开展具有针对性的嗅

觉体验活动、开展气味制作活动和引导幼儿的气味鉴别力等方法，全

面提高幼儿的嗅觉鉴别能力和创造能力，这对于幼儿的身体和情感发

展都具有显著的作用，同时也可以培养良好的生活习惯和个人卫生习

惯。