2024版大型酒店餐饮服务外包管理合同范本.docxVIP

2024版大型酒店餐饮服务外包管理合同范本

本合同目录一览

1.合同订立与生效

1.1合同订立依据

1.2合同生效条件

2.合同双方基本信息

2.1酒店方基本信息

2.2餐饮服务方基本信息

3.餐饮服务内容与范围

3.1服务内容概述

3.2服务范围界定

4.餐饮服务质量标准

4.1食品安全标准

4.2服务质量标准

5.服务价格与支付方式

5.1服务价格确定

5.2付款方式与期限

6.人力资源与培训

6.1人员配置要求

6.2培训计划与实施

7.设施设备要求与维护

7.1设施设备配置

7.2设施设备维护

8.食材采购与质量控制

8.1采购流程与标准

8.2食材质量控制

9.卫生与安全管理

9.1卫生管理制度

9.2安全管理制度

10.服务期限与终止条件

10.1服务期限

10.2终止条件

11.违约责任与赔偿

11.1违约行为界定

11.2违约责任承担

12.争议解决方式

12.1争议解决途径

12.2争议解决机构

13.合同变更与解除

13.1变更条件与程序

13.2解除条件与程序

14.合同附件与补充协议

14.1附件清单

14.2补充协议签订

第一部分：合同如下：

1.合同订立与生效

1.1合同订立依据

本合同依据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国餐饮服务行业管理办法》及相关法律法规订立。

1.2合同生效条件

本合同经双方签字盖章后生效，自生效之日起对双方具有法律约束力。

2.合同双方基本信息

2.1酒店方基本信息

酒店名称：___________

法定代表人：___________

注册地址：___________

联系电话：___________

电子邮箱：___________

2.2餐饮服务方基本信息

餐饮服务方名称：___________

法定代表人：___________

注册地址：___________

联系电话：___________

电子邮箱：___________

3.餐饮服务内容与范围

3.1服务内容概述

餐饮服务方为本酒店提供餐饮服务，包括但不限于中餐、西餐、宴会、自助餐等。

3.2服务范围界定

服务范围包括酒店内所有餐饮区域，以及酒店举办的各类活动所需的餐饮服务。

4.餐饮服务质量标准

4.1食品安全标准

餐饮服务方须遵守国家食品安全相关法律法规，确保提供的食品符合国家食品安全标准。

4.2服务质量标准

餐饮服务方应确保服务人员的素质，提供热情、周到的服务，保证餐饮服务质量。

5.服务价格与支付方式

5.1服务价格确定

双方协商确定餐饮服务价格，具体价格以合同附件为准。

5.2付款方式与期限

餐饮服务方每月向酒店提交服务费用清单，酒店在收到清单后十个工作日内支付当月服务费用。

6.人力资源与培训

6.1人员配置要求

餐饮服务方应按照酒店要求配置一定数量的服务人员，并保证服务人员的数量和质量。

6.2培训计划与实施

餐饮服务方应制定服务人员培训计划，并定期对服务人员进行培训，提高服务人员的服务水平。

7.设施设备要求与维护

7.1设施设备配置

餐饮服务方应根据酒店需求配置必要的设施设备，包括但不限于厨房设备、餐具、餐饮用具等。

7.2设施设备维护

餐饮服务方负责对设施设备进行日常维护保养，确保设施设备的正常运行。

8.食材采购与质量控制

8.1采购流程与标准

餐饮服务方应建立规范的采购流程，确保食材的来源合法、质量可靠。采购流程包括市场调研、供应商选择、合同签订、验收入库等环节。

8.2食材质量控制

食材质量应符合国家相关标准，餐饮服务方需对食材进行严格的质量检验，确保食材新鲜、无污染。

9.卫生与安全管理

9.1卫生管理制度

餐饮服务方应建立完善的卫生管理制度，包括食品加工、储存、销售各环节的卫生要求，确保餐饮场所卫生整洁。

9.2安全管理制度

餐饮服务方应制定安全管理制度，包括消防安全、食品安全、设施设备安全等方面，确保服务过程中无安全事故发生。

10.