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1.绪论
1.1研究背景
生鲜电商从2016年起迅猛发展，市场环境展现出良好的前景，规模逐渐扩大，越来越多的企业加入生鲜电商行业，伴随着新成员的加入，许多企业纷纷宣布倒闭破产。企业要想存活下来并且具有更强的竞争力，就需要更加有效的供应链模式，这就需要企业根据自己情况找准自己的定位并建立自己的的物流配送模式。
2020年突发，为了响应国家号召，居民购买生活必需品只能到网上购买，生鲜食品作为日常生活必不可少的物质，使得大量的消费者从线下购买的传统模式转为线上购买。生鲜电商在的影响下迎来了新的转机，而在后时代，生鲜电商面临着消费者消费习惯并不稳定、消费模式多变、线
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