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采购安全责任书(精选7篇)

采购安全责任书1

负责食堂的日常采购任务，保障供给，保证采购的原材料清洁卫生食用安

全，食品采购环节的安全责任人。

一、按规定严格执行采购的索证制度，(卫生许可证、工商、税务登记证)

畜、禽肉类要有当天的检疫票。

二、采购的食品及原材料必须清洁、卫生符合《食品安全法》规定的标

准。

三、采购的食品及原材料必须在保质期和食用期内，外包装必须标有产

地、厂名、生产日期和保质期，包装完整无损。

四、及时退换有问题和感官不好的食品及原材料。

五、廉洁奉公、遵纪守法、不谋私利。

六、掌握市场行情、信息，为食堂提出采购意见。

七、按食谱准确汇总、落实每日采购计划，采购要适时、适量，不积压、

断档。做好暂时性采购任务。

八、采购的物品要及时入库做好检斤、查数，要求票、物相符。

九、遵守财务制度及时登帐、报销、结算。及时与食堂负责人做好账务结

算。

十、凡因工作不负责造成失误而造成的一切后果由采购员负全责。

本责任书一式两份，食堂采购员和学校各执一份，自签订之日起生效，有

效期为一年。

责任人：

日期：

采购安全责任书2

甲方(学校)：

乙方(供应方)：

为加强我校食堂安全卫生工作的管理，落实管理责任，确保全校师生身体

第1页共7页

健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《国务院关于进一步加

强食品安全工作的决定》，现与食品供应方就食品安全签定如下安全责任状：

一、学校要与供货者签订食品卫生安全责任状。保证食品安全卫生，无腐

烂变质现象。

二、如发现不安全、不卫生的食品，我校将采取拒收食品外，并取缔与其

合作，同时并处罚100——500元现金。

三、送货商货到交于收货人，并双方签名，作好记录，以防浮现问题，好

层层追究。

四、供货商食品、生产单位要有良好的卫生安全条件，否则不与合作。

五、若浮现食品安全事故，将由供应方负责。

甲方签字：乙方签字：

日期：

采购安全责任书3

甲方：

乙方：

为进一步规范职工食堂粮油蔬菜集中配送食品安全，提高食品卫生安全意

识，明确供需双方食品卫生安全责任，建立健全食品卫生安全责任追究制度，

切实监管好职工食堂食品配送进货渠道，保障泛博职工的人身健康和合法权

益，依据《中华人民共和国消费者权益保护法》、《中华人民共和国产品质量

法》、《中华人民共和国食品卫生法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管

理特殊规定》的规定，经甲乙双方共同商议，特签定本责任书。

一、乙方必须完善配送供货手续。供货渠道必须合法，必须有正当经营销

售许可证和食品加工制作许可证。配送从业人员必须经过健康体检，持有卫生

部门颁发的健康合格证明。

二、甲方要完善进台帐的建立及登记。每次购进的食品种类、数量、价格

必须做好登记。进货明细每十五日提供给乙方一次。配送食品入库，双方要针

对食品的质量、品种(绿色农产品直供基地)、安全(农药残留、装卸污染)、标

准(食品添加剂)、分量、数量进行现场验收，验收合格方可入库。

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三、乙方配送的食品，必须提供食品卫生证、化验(检疫)证、合格证及相

应的手续，配送提供的各项手续(复印件)，食品经营者(甲方)应保存一年以

上，以备存查。

四、乙方在食品配送经营活动中，应根据甲方需要出具售货发票，并对销

售食品进行日常清理，将清理情况登记造册备查。

五、乙方配送经营的食品必须随时接受甲方的检查，对存在重大质量问题

的食品，必须即将下架住手销售。主动向甲方报告产品的加工、制作、价格变

动情况，并及时告知就餐职工，将售出的不合格食品召回一并交甲方处理。

六、乙方配送经营的食品必须符合保障人体健康和人身、财产安全的国家

标准、行业标准;未制定国家标准、行业标准的，必须符合保障人体健康和人

身、财产安全的要求。

七、乙方不得配送销售以下食品：

(一)没有食品检验合格证明的食品;

(二)没有中文标明的食品名称、生产厂名和厂址的食品;

(三)没有食品合格证明材料的食品;

(四)