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第1章开启化学之门
整理与归纳
板块导航
01/学习目标明确内容要求,落实学习任务
02/思维导图构建知识体系,加强学习记忆
03/知识导学梳理教材内容,掌握基础知识
04/效果检测课堂自我检测,发现知识盲点
05/问题探究探究重点难点,突破学习任务
06/分层训练课后训练巩固,提升能力素养
1.能以化学史为载体初步认识化学学科的形成和发展,以及我国古代杰出的化学成就;
2.能初步感知化学研究的主要对象和范畴,判断常见的物理变化和化学变化;
3.举例说明物质的物理性质和化学性质;
4.能初步学会应用科学的方法观察化学实验、描述现象;
5.了解一些常见的仪器的名称、使用范围、操作要求。
6.能认识科学探究是获取化学知识的重要途径,体验科学探究的一般过程。
一、化学史知识
1.我国古代的化学工艺:在新石器时代就能烧制陶瓷;殷商时期就能冶炼、铸造青铜器;春秋战国时期已能
熟练的掌握铁的冶炼技术。
2.近代化学重要发现:
①英国化学家波义耳提出,化学需要通过实验收集观察到的现象和事实,从而认识物质的本性。
②法国化学家拉瓦锡建立了关于燃烧的氧化学说,运用定量实验方法研究物质及其变化。
③英国科学家道尔顿提出了近代原子学说;
④意大利科学家阿伏加德罗提出了分子学说,奠定了近代原子分子论的基础。
⑤俄国化学家门捷列夫提出了元素周期律。
二、物质的性质、变化和用途
1.物理变化是:没有新物质生成的变化。
2.化学变化是:有新物质生成的变化。化学变化时伴随着发热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等现象,
判断化学反应的根本依据是有新物质生成。
3.化学性质:物质在发生化学变化时表现出来的性质,常见化学性质有稳定性、可燃性、助燃性、毒性、
氧化性、还原性、腐蚀性、酸性、碱性。
4.物理性质:物质不需要通过化学变化就表现出来的性质,常见物理性质有颜色、状态、熔点、沸点、导
热性、密度、硬度、挥发性、溶解性、延展性。
5.化学变化伴随着能量的吸收或释放。如电动车充电时:电能转化为化学能,蓄电池放电时:化学能转化
为电能
6.验证蜡烛燃烧产物:在火焰上方罩一干冷的烧杯,烧杯内壁有水雾,说明蜡烛燃烧有水生成;将烧杯倒
转,加入澄清石灰水,振荡,澄清石灰水变浑浊,说明蜡烛燃烧有二氧化碳生成。
7.加热葡萄糖、砂糖、面粉的现象:有黑色物质生成;说明葡萄糖、砂糖和面粉等物质中均含有碳元素。
8.金刚石和石墨组成元素相同,但物理性质各有差异,其原因是碳原子的排列方式不同
9.金刚石:空间网状结构,硬度最大,是自然界中最为坚硬的物质,用于切割玻璃;
10.石墨:层状结构,黑色质软,作铅笔芯;有润滑性,作润滑剂;是能导电的非金属,作电池的电极。
三、常见的仪器及功能
试管量筒烧杯水槽集气瓶锥形瓶广口瓶
细口瓶酒精灯铁架台漏斗分液漏斗长颈漏斗
1.用于加热的仪器--试管、烧杯、烧瓶、蒸发皿、锥形瓶
可以直接加热的仪器是试管、蒸发皿、燃烧匙
只能间接加热的仪器是烧杯、烧瓶、锥形瓶
可用于固体加热的仪器是试管、蒸发皿
可用于液体加热的仪器是试管、烧杯、蒸发皿、烧瓶、锥形瓶
不可加热的仪器量筒、漏斗、集气瓶
2.试管在常温或加热时用作少量试剂的反应容器,加热试管前应先预热;加热固体时试管口要略向下倾斜,
加热液体时液体体积不能超过试管容积的
3.蒸发皿用于少量溶液的蒸发、浓缩和结晶,取、放时应使用坩埚钳,不可用手直接拿;蒸发溶液时注意
及时搅拌,以防液体局部受热,四处飞溅。
4.酒精灯用于实验中加热:①酒精量不应超过灯壶容积的,不得少于;②严禁向燃着的酒精灯
内添加酒精;③加热时,应使用外焰;④禁止用燃着的酒精灯去引燃另一只酒精灯;⑤熄灭酒精灯时,必须
用灯帽盖灭,不可用嘴吹灭
5.铁夹夹持试管的位置应在试管口近1/3处;试管夹的长柄,不要把拇指按在短柄上,管夹夹持试管时,
应将试管夹从试管底部往上套;夹持部位在距试管口近1/3处;用手拿住。
6.用量筒量取液体体积,经常与胶头滴管一起使用,不能加热,也不能用作反应容器;读数时视线应与液
体凹液面的最低处保持水平
7.①
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