滚筒式茶叶杀青机的使用与保养.pdfVIP

滚筒式茶叶杀青机的使用与保养

滚筒式茶叶杀青机的使用与保养

一、结构与性能

1.结构主要由进叶装置、滚筒、出叶排气装置、传动装置、炉灶

等组成。进叶装置是一宽度为250毫米的帆布传送带，上面装有进叶

片，该装置与地面呈30°角安装。下端是出叶斗，安装在储叶地坑内。

滚筒内壁焊接有6条螺旋导叶板。炉灶由炉膛、烟道和烟囱等组成。

2.性能以70型滚筒式杀青机为例说明：每分钟进叶5千克左右，

每小时可杀青300千克左右鲜叶。

二、安装与操作

1.安装在安装滚筒式杀青机时，应先把滚筒架和炉灶定位，再架

起托轮和筒体，其后砌筑炉体和烟道，最终再装好传动部件、进叶装

置、出叶装置和排气装置。

2.调试杀青机安装完毕后，要进行调试。其方法是：检查并旋紧

各部位的固定螺钉，同时在传动部位加注适量的润滑油，用手轻轻转

动筒体并检查其运转状况，待一切检查调试正常后方可开机作业。

3.操作先对炉灶加温，待滚筒温度稳定后转入正常上叶，一般状

况下，70型滚筒杀青机每分钟进叶5千克左右。杀青时，肯定要留

意火温不宜太高，上叶要连续、匀称、稳定。杀青结束前20分钟停

止对炉灶加燃料，削减投叶量。作业结束后，打开炉门，将炉内燃料

第1页共4页

去除，当炉温下降后方可停止滚筒转动，以免烧坏滚筒。

三、修理保养

1.润滑保养作业前，对全部转动件和紧固件进行检查。主动齿轮

和滚筒齿圈之间、托轮与滚筒筒箍之间每天须两次加少量机油润滑；

链轮与链条之间要定期加注黄油；轴承每年须清洗1次，并要定期加

注黄油。

2.输送带的修理与保养进叶装置的输送带出现左右不平现象时，

可用三对托轮进行平衡调整；输送带出现偏移或松弛时，可用两边上

下端调整螺杆进行调整；输送带过长时，可拆下皮带接头，剪去适当

长度，再接上接头，重新进行调整长度。

3.停机后的保养茶季结束后，应对整机进行1次全面的检查和养

护，对损坏或超过磨损极限的零部件要准时进行更换，对运动零件的

协作间隙要进行检查和测试调整；并对炉灶进行必要的维护，需要加

入润滑油的部件应全面地加注补充，以防锈蚀。

滚筒式茶叶杀青机的使用与保养

滚筒杀青机适用于各种绿茶的连续杀青作业，常用的有30型和

40型两种，热源形式有煤或柴式和电热式。它是茶叶加工中最常用

的机械。其保养和修理要点如下：

1、更换蜗轮蜗杆减速箱内的润滑油，润滑油可选用10号、20

号或30号机油。

2、去除全部摩擦面上的污垢，尤其是对链条和链轮要进行清洗，

重新加注润滑油。

第2页共4页

3、链条若过松，可先实行去掉几节的方法进行调整，若已严重

拉长，则应更换。调整和更换链条时应留意：链条接头处弹簧卡片的

安装方向应与链条的运转方向一致，以免运行时产生冲击、跳动，甚

至碰撞脱落。

4、对全部滚动轴承进行拆洗，并加注新的润滑脂，可采纳钙钠

基润滑脂。

5、检查炉灶是否漏烟，若发觉漏烟，应对滚筒挡烟圈、炉灶和

烟囱等进行检查，发觉损坏应准时修复和更换。电热机型应检查电热

管有无损坏，有损坏的应予更换。

6、各部件修复后进行全机组装，开机运转，观看机器运转是否

正常。适当加热滚筒，并投入少量炒茶专用油，使其熔化覆盖筒体内

外表，然后切断全部电源。必要时可对机器外表补喷油漆，枯燥后用

塑料纸覆盖，置枯燥场所保存。

滚筒式茶叶杀青机的使用与保养

1、在杀青之前，首先应对该机进行调试，一切正常，方可开机

运转;

2、依据各地工艺的不同，调整倾斜角度，并投入少量鲜叶来确

定杀青时间，一般名绿茶杀青时应把握在1~2分钟为宜;

3、杀青时间确定后，以煤为主燃料升温，火苗渐渐烧旺，使杀

青机四周壳体及筒体温度到达相对匀称，数分钟后，再用温度计测定

简体内温度。试验证明，当叶温到达85℃时，酶完全失去活性。所以

一般筒内温度掌握在110-120℃左右为宜。

第3页共4页

修理保养

1、润滑保养。滚动杀青机在作业前应对全部传动部位和紧固件

进行检查，使用中应留意对各运转部位的润滑。