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家乡的特色小吃作文(合集11篇)

家乡的特色小吃作文1

我的家乡在西安，是我生长的地方。西安的景色虽不如桂林山

水那样秀美，却有最吸引人的西安特色小吃，像凉皮，羊肉泡馍，灌

汤包子，柿子饼……下面，我就给大家介绍一下我最爱吃的凉皮吧！

瞧！这不就是家凉皮店吗？别看他店面不大，顾客却不少。看，

那来来往往接连不断的人们不都是来吃凉皮的吗？走进店里，看着别

人碗里红红的辣子汁，白白的芝麻粒，青翠欲滴的黄瓜片，以及被辣

子染得红彤彤的凉皮，口水都已经在那馋嘴里打转了。好了，别看了，

还是先吃一碗吧！迫不及待地叫了一声：“老板，来一碗凉皮！”“好

嘞，您稍等。”只见服务员用手指娴熟地拉一些面皮放入碗里，再放

入几勺独特的凉皮汁，各种调料：盐、醋、酱油、芝麻酱搅拌匀称，

再用几条洁净的面皮放入一口红彤彤的，漂着芝麻粒的，浮着红辣椒

的，印着青花的大辣子缸里蘸一下，在碗里叽里呱啦一阵搅拌，一碗

香气四溢的美味——凉皮就诞生了！

赶快尝一口！酸酸的，有醋的味道；辣辣的，有辣椒的味道；

咸咸的，有盐的味道；香香的，有花椒的味道；还有一种怪怪的，刺

鼻的——蒜的味道！各种味道结合在一起，只能用一个字形容，那就

是爽哪！夏天吃上一碗，软软的，滑滑的，冰冰的，那凉气直沁你的

心脾。即使是在严冬，这店里照样生意兴隆。那辣，那麻，那怪，吃

一碗也会让你感到痛快无比，回味无穷。

什么？听得都馋了？那就赶快来我的家乡西安，亲口吃一碗吧！

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家乡的特色小吃作文2

我的家在江苏省泰州市，经常被人们称为祥泰之州，同时也是

最适合居住的城市之一，而且是一座古老历史文化名城，《水浒传》

的施耐安，扬州八怪的代表人物郑板桥，京剧艺术大师梅兰芳……都

是我们泰州历代文化名人中的杰出人物。泰州又有凤凰城之别称，因

内城河与外城河交叉环绕形似一条腾飞的凤凰，因此而得名。泰州的

旅游景点也有许多许多，如泰州溱潼古镇、梅兰芳公园、光孝律寺……

最具泰州特色的小吃要数鱼汤小馄饨和油炸臭干了。

鱼汤小馄饨，汤白如奶，小馄饨的皮薄如一张纸，里面的肉馅

看得清清晰楚，真是晶莹剔透。它们像一个个可爱的娃娃脸淘气地躺

在碗里，笑眯眯的看着你，似乎在说：“快来尝尝吧，我可好吃了。”

拿起勺子舀一个放进嘴里滑滑的，特别润口，再喝一口鱼汤，

那味道鲜美得很，让你永久都忘不了。

油炸臭干随炸随卖，臭味相传，不用叫卖，闻着那

味道就自然有人光临了。一块块小小方方的臭干放在油锅里翻滚几下，

老板就会娴熟的用他那又大又粗的筷子夹上来，看着架在铁丝架上的

金黄色臭干，口水会不由自主的往下掉，再舀上一匙红灿灿的水大椒

浇在干子上，一口咬下去，水大椒的辣味，油炸的香味，独特的臭味，

混杂着豆腐的香味，那味道就一个字“绝”。

听了我给大家的介绍，信任你们肯定心动了吧，心动不如行动，

来吧，请到我的家乡来做客，我和家乡会张开双臂欢迎你们的到来。

家乡的特色小吃作文3

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在我的家乡河南，无论男女老少、贫困富贵，都会在早上吃一

碗胡辣汤。

炊烟在空中游离、漂浮，一碗胡辣汤出锅了。

泛着油光的汤冒着热气。用力一吸，浓烈的胡椒味与扑鼻的酱

香味混合起来别有一番味道。轻捏勺子，缓缓于汤中翻转搅动，各色

丰富的食材便一一“水落石出”了。乳白的豆腐皮，鲜嫩的牛肉片，

墨绿的海带，小巧玲珑的香菇丁，肥大的花生米与橙红色的胡萝卜片，

构成了一道养分丰富，香气四溢的美食。

勺子翻转，轻轻抬起，在碗沿一刮，提向嘴边。双唇裹住勺子，

小口一呡。“滋……滋……”，立刻，舌尖微感酸麻，带着些许香辣，

当汤水顺着食道渐渐滑入胃中，胸口一阵温热，如抱上一个小火炉，

给睡意朦胧的我带来了一阵暖和。Q弹的豆腐皮与脆爽的海带在舌尖

碰撞，那鲜美的味道在口中久久回荡。往里面浸入店家特制的小油饼，

入口即化。轻轻一咬，鲜辣的汤水混杂着面香，令人沉醉其中。

汤已见底，我全身散发一股燥热，大汗淋漓，给这劳碌的一天

积攒了无穷的力气。

宠爱家乡的胡辣汤，它是历史的味道、家乡的味道、思念的味

道。