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七年级生物下册4.8.2食物的消化和营养物质的吸收参考说课稿（新版）北师大版

科目

授课时间节次

--年—月—日（星期——）第—节

指导教师

授课班级、授课课时

授课题目

（包括教材及章节名称）

七年级生物下册4.8.2食物的消化和营养物质的吸收参考说课稿（新版）北师大版

设计思路

本节课以学生的生活经验为出发点，围绕食物的消化和营养物质的吸收这一主题，结合北师大版七年级生物下册教材内容，通过生动的案例、实验演示和小组讨论等方式，引导学生深入了解食物在人体内的消化过程以及营养物质的吸收机制。课程设计注重理论与实践相结合，旨在培养学生观察、思考和解决问题的能力，增强学生对生物学科的兴趣。

核心素养目标

培养学生以下学科核心素养：科学探究能力、生命观念、健康生活意识。通过探究食物的消化和营养物质的吸收过程，发展学生的实验操作能力和数据分析能力；树立正确的生命观念，理解人体生理功能与营养健康的关系；提高学生对健康生活方式的认识，形成良好的饮食习惯和健康意识。

教学难点与重点

1.教学重点

①食物在消化系统中的消化过程，包括口腔、胃、小肠等器官的功能和作用。

②营养物质的吸收机制，特别是小肠的吸收功能以及营养物质如何通过血液循环输送到全身。

2.教学难点

①消化过程中各种消化酶的作用和消化产物的变化，以及这些变化如何影响营养物质的吸收。

②营养物质在细胞层面的吸收原理，包括主动运输、被动运输等生物分子运动方式的深入理解。

教学资源

1.软硬件资源：互动白板、计算机、投影仪、学生平板电脑

2.课程平台：校园网络教学平台

3.信息化资源：多媒体课件、食物消化动画、生理功能视频

4.教学手段：小组讨论、实验演示、学生互动游戏

教学过程设计

1.导入新课（5分钟）

以提问方式引导学生回顾已学过的食物营养成分，如：“同学们，我们已经学习了食物中的六大类营养物质，那么这些营养物质是如何被我们身体吸收的呢？”通过学生的回答，自然过渡到本节课的主题——食物的消化和营养物质的吸收。

2.讲授新知（20分钟）

首先，通过多媒体课件展示消化系统的组成图，让学生了解消化系统的各个器官及其功能。接着，讲解食物在消化系统中的消化过程，包括口腔的咀嚼和唾液淀粉酶的作用，胃的机械和化学消化，以及小肠的消化功能。随后，介绍营养物质的吸收机制，重点讲解小肠的吸收功能，包括葡萄糖、氨基酸、脂肪酸等营养物质的吸收过程。最后，通过视频资料展示营养物质如何通过血液循环输送到全身。

3.巩固练习（10分钟）

设计几个与食物消化和营养物质吸收相关的练习题，让学生分组讨论并回答。例如：“列举三种营养物质在小肠中的吸收方式。”或“简述食物在胃中的消化过程。”通过练习题的解答，检验学生对课堂所学知识的掌握程度。

4.课堂小结（5分钟）

对本节课的主要内容进行简要回顾，强调食物消化和营养物质吸收的重要性。同时，引导学生关注日常饮食中的营养均衡，提高健康生活意识。

5.作业布置（5分钟）

布置课后作业，要求学生结合课堂所学，调查家庭成员的饮食习惯，分析其饮食中是否存在营养不均衡的问题，并提出改进建议。通过实际操作，让学生将所学知识运用到生活中，培养其解决实际问题的能力。

学生学习效果

学生学习效果显著，主要体现在以下几个方面：

1.知识掌握方面：学生能够熟练掌握食物在消化系统中的消化过程，了解消化系统的各个器官及其功能。他们能够描述营养物质在小肠中的吸收机制，并理解营养物质如何通过血液循环输送到全身。

2.思维能力方面：通过本节课的学习，学生的科学思维能力得到了提升。他们能够运用所学知识，分析食物消化和吸收过程中的各种现象，形成合理的科学解释。

3.实践操作方面：学生在实验演示和小组讨论中积极参与，掌握了实验操作技巧，提高了动手能力。他们能够运用实验结果解释食物消化和营养物质吸收的原理。

4.生活应用方面：学生能够将所学知识应用到实际生活中，关注饮食健康，提高自身的生活质量。他们能够识别饮食中的营养不均衡问题，并提出合理的改进建议。

5.学科素养方面：学生在学习过程中，形成了正确的生命观念，认识到人体生理功能与营养健康的关系。同时，他们增强了健康生活意识，培养了良好的生活习惯。

6.团队协作方面：在小组讨论和合作活动中，学生学会了倾听他人意见，表达自己的观点，提高了团队协作能力。

7.自主学习能力方面：学生在课后调查家庭成员饮食习惯的作业中，充分发挥了自主学习能力，主动查找资料，分析问题，提出解决方案。

反思改进措施

（一）教学特色创新

1.结合生活实际，将食物消化和营养吸收的知识与学生的日常生活紧密结合，提高了学生的学习兴趣和积极性。

2.利用多媒体动画和实验演示，形象直观地展示了食物消化和营养吸收的过程，增强了学生对抽象生物学概