2025届中考生物复习课件 主题5 第1讲 人的食物来源于环境.pptx

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第一部分教材知识整合;【主题概念关注】概念5人体的结构与功能相适应,各系统协调统一,共同完成复杂的生命活动。

概念6人体健康受传染病、心血管疾病、癌症及外部伤害的威胁,良好的生活习惯和医疗措施是健康的重要保障。;

;思维导图?构体系;1.食物中的六大类营养物质;种类;种类;2.测定某种食物中的能量【实验】;3.膳食纤维:人体的“第七类营养素”,主要存在于粗粮、蔬菜和水果等植物性食物中,它能够促进胃肠的蠕动和排空,减少患大肠癌的机会;有利于降低人体内过高的血脂和血糖等,以维护心脑血管的健康,预防糖尿病。;1.消化系统:由消化道和消化腺两部分组成。;2.淀粉、蛋白质和脂肪的消化过程及相关图;3.营养物质的吸收

(1)吸收:营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程。

(2)消化道对营养物质的消化和吸收:胃、小肠具有消化和吸收功能;口腔只有消化功能;大肠只有吸收功能;咽、食道、肛门既无消化功能,又无吸收功能。;4.小肠适于消化和吸收的特点;1.合理营养:全面而平衡的营养。“全面”指摄取的营养素(六类营养物质和膳食纤维)的种类要齐全;“平衡”指摄取的各种营养素的量要合适(不多也不少,比例适当),与身体的需要保持平衡。;2.食谱设计:建议食物多样,谷类为主;多吃蔬菜、水果和薯类;每天吃奶类及豆制品;经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉等,少吃肥肉和荤油。

3.食品安全:购买食品时要注意是否有食品生产许可证编号;买肉时一定要看产品是否检疫合格;食用蔬菜、水果之前,应该浸泡、冲洗或削皮;发芽的马铃薯和毒蘑菇等有毒食品不可食用。;【提出问题】馒头在口腔中变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液都有关吗?

【作出假设】馒头在口腔中变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液都有关。;【制订并实施计划】

1.取新鲜的馒头,切成大小相同的A、B、C3小块。

2.将A块和B块分别用刀细细地切碎(模拟牙齿的咀嚼),C块不做处理。

3.取唾液分泌物:用凉开水将口漱干净,再在口内含一块消毒棉絮。约1分钟后,用干净的镊子取出棉絮,将棉絮中的唾液挤压到小烧杯中。;4.取3支洁净的试管,分别编号为①②③,然后做如下处理:;【实验现象与结论】;某兴趣小组同学设计模拟实验,探究食物中的蛋白质在人体不同消化器官(烧杯标签所示)内的消化过程,实验步骤和反应结束后物质的检测结果如图和表所示。;试管编号;【实验过程·重探究】

(1)①号试管加入蛋白液的量为______毫升;对于该实验,③号试管中对蛋白质的消化没有起到作用的消化液是________。

(2)实验中变量是__________,除变量外其他实验条件保持相同,遵循了对照实验的____________原则。

(3)分析实验结果可知:人体内能够消化蛋白质的器官有____________。

(4)该兴趣小组通过查阅相关资料发现:蛋白质是具有一定结构的有机物,其结构异常时,无法发挥作用。某些蛋白质类的药物只能通过注射进入人体,若口服会被消化酶彻底分解为__________。;【拓展设问·提素养】

(5)胰酶肠溶片是一种助消化药,含多种消化酶,用于人体胰液缺乏导致的消化不良症。该兴趣小组同学以胰酶肠溶片和蛋清为原材料,探究“胰酶液对蛋白质的消化作用”。实验方法:将胰酶肠溶片处理后,获得胰酶液备用;将蛋清加入沸水搅拌,制成蛋花液,冷却备用;取两支试管,分别标号为Ⅰ、Ⅱ,按如表进行处理后观察实验现象并记录:;试管编号;A.比较Ⅰ、Ⅱ号两支试管的实验现象,可以说明____________________

__________。

B.【设计实验方案】发烧会影响人的食欲,小丽想探究高温是否会影响胰蛋白酶的消化作用,于是设置Ⅲ号试管,请完善表格:a.5毫升,b.________________。若Ⅲ号试管的实验现象是“无变化”,则小丽可以得出的结论是________________________________。;(6)【链接生活】根据以上实验内容可知,胰酶肠溶片的消化作用与温度有关。这对我们服用该药物有何启示?______________________________

_________________________________。;1.(2023·陕西17题)下列人体患病后采取的治疗措施,合理的是()

A.神经炎患者口服维生素B1片

B.蛔虫病患者口服抗病毒颗粒

C.佝偻病患者口服葡萄糖酸锌口服液

D.糖尿病患者口服生长激素;2.(2022·陕西10题)我们从食物中获得的营养物质具有提供物质和能量,维持生命和健康的作用。下列营养物质的作用与举例不相符的是()

A.提供物质,如蛋白质

B.维持健康,如维生素

C.维持生命,如水

D.提供能量,如无机盐;3.(2024·陕西9题)小秦今天的早餐是牛奶和面包。有关小秦所食早餐的消

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